面包怎么做圆！做面包揉圆面团的手法

目录导读

• 1、小圆面包的做法,小圆面包怎么做
• 2、怎么做好吃的面包?
• 3、小圆面包怎样做?
• 4、面团要怎么揉,才能揉圆?
• 5、面包怎么做
• 6、一岁孩子吃的面包怎么做?

小圆面包的做法,小圆面包怎么做

步骤：首先跟制作所有甜面包一样，先揉面。将除了黄油以外的所有面团配料投入厨师机的搅拌盆，揉至初步扩展阶段。可以用手揉面，也可以用厨师机来揉面，厨师机使用你习惯的速度即可。

小圆核桃芝麻面包 1 准备好高筋面粉、核桃、芝麻 2 准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖 3 在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌 4 用牛奶调和，将面粉揉成团。

做法 将材料全部倒入面包机内锅，选择「酵母粉」「面团」「开始」，等待面团制作与第一次发酵。

怎么做好吃的面包?

1、做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

2、面包出炉后放置晾架进行冷却，非常好吃的一款“手撕”面包就做好了。 地主小贴士： 波兰种可以提前晚上做好放入冰箱冷藏，记得盖上保鲜膜。

3、自己做大蒜酱，也可随意的加入奶酪，涂抹在法国面包上烘烤，浓郁的奶酪蒜味香气四溢。材料 蒜1头（剁碎），菜油100g，奶酪丝150g（也可以不加入奶酪），幼盐6g，糖粉25g，意大利香草2茶匙，面包。

4、烤面包的基本步骤 买来的紫薯先清洗干净，不想吃皮的人可以先进行去皮，然后放在蒸锅里蒸熟，熟透软烂之后放在碗里，用勺子将紫薯压成紫薯泥，并放上适量的黄油，压的同时进行搅拌。

小圆面包怎样做?

做法 将材料全部倒入面包机内锅，选择「酵母粉」「面团」「开始」，等待面团制作与第一次发酵。

做法 将所有材料混合、揉捏均匀。发酵1个小时。1小时后将已发酵的面团拿出，揉捏放气。放气完成后将其分成8份，分别揉圆，放于室温下醒10分钟（记得盖上湿布以防面团变干）。

步骤 1 将3杯面粉、酵母粉、糖和盐混合拌匀，备用；步骤 2 在厨房加工机的钵中，放入2个鸡蛋、1个蛋黄、水和黄油后，再加入上述干粉，搅拌钩低速搅拌5分钟（我一共搅拌了大约8分钟）；步骤 3 视情况加剩余的面粉。

小圆面包的做法 除黄油外所有材料揉成团，揉至光滑有弹性，加入软化切小块的黄油，揉至扩展阶段。室温发酵至二倍大。排气分成三份，一份176克，一份135克，剩下一份做中间3粒大圆，中间发酵15分钟。

面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发。如果把酸奶换成无糖酸奶，省略细砂糖，就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包。烤好的小圆面包，表壳酥脆，内部松软，非常可口。

面团要怎么揉,才能揉圆?

1、第一步：准备揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。第二步：在水里加入适量的酵母粉。第三步：在操作台上撒一些面粉防粘。第四步：把面团从盆里转移到操作台上，用手整理成矩形。

2、面团要揉圆先准备好面、水、酵母和揉面的盆子然后就按以下步骤做。揉面的盆子，在里面加适量的水，刚开始的时候少加点，以免和面太多。在水里加入适量的酵母粉。在操作台上撒一些面粉防粘。

3、用手指捏住褶子口，要用力捏拢。翻转面团，用双手适当揉搓整形成圆形面团。在蒸馒头时，将食用色素用凉水调制一下，垫上一张食品纸，放上木制食品印章。给圆白馒头盖上印花，盛放在垫有干纱布巾的竹篓里。

4、馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。

5、馒头揉成圆形是非常简单的，主要我们在面板上用手轻轻的揉搓，揉搓的时候不可以用力过猛，用力过猛就把馒头压扁了，所以手法要轻柔并且要来回旋转。

6、只要揉出一个面团就可以了，这样是不对的，揉面一定要用力，要花一点功夫的，揉面至少要十分钟才能把面揉得更结实，把面团揉的更光滑，而且是不断地揉，用力气去揉它，越是用力揉它，揉出的面团就会越有香味。

面包怎么做

做面包一定要把这个膜给揉出来，这一步骤有点费时，大家看下，膜揉出来后是下图这个样子的。 面团里挖个窝，加入20克黄油，继续揉匀。把面团揉好后，盖上盖子，让它发酵至原来的两倍大。

今天分享一下在家里做面包的方法，学会了自己动手就可以请全家人尝一尝美味面包啦。 制作材料；高筋面粉250克，奶粉5克，酵母粉3克，蜂蜜一勺，白砂糖30克，黄油50克，盐3克，鸡蛋3个。

这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。

原料：面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。

做面包的小窍门：做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲。在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上。

一岁孩子吃的面包怎么做?

【制作方法】1 高筋面粉，白砂糖，盐，一起搅拌均匀 材料可以用电子秤来精准称量，彻底搅拌均匀 2 牛奶，水，酵母粉搅拌在一起 在打蛋盘里放入牛奶和水混合均匀，再添加酵母。酵母沉淀需要放置2~3分钟。

调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。

所需材料：高粉、低粉、黄油、鸡蛋、水、盐、白糖、酵母。裹入黄油和面团，要相同的软硬程度，室温为十几度为宜，将黄油擀成正方形，可借助尺子，能够轻松弯曲，操作比较佳。