孜然炒猪肉的家常做法(猪肉孜然炒肉的做法)

目录导读

• 1、孜然炒肉最好吃的做法
• 2、孜然肉片最简单的做法
• 3、孜然炒肉怎么做?是炒猪肉哦~

孜然炒肉最好吃的做法

1、准备好一块前腿瘦肉，前腿肉比较嫩的，喜欢羊肉也可以。把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。把肉片里放点淀粉，再放孜然粉，喜欢味道大的放点生抽和辣椒粉。

2、瘦肉洗净切片，用一勺孜然粉腌制10分钟。洋葱、青椒切片。锅内放油烧热，放入肉片滑开。放入辣椒粉，翻炒。放入洋葱片，翻炒至变色时，放入一勺孜然粉，盐。最后加入青椒片，放少许味精，翻炒出锅。

3、孜然炒肉选择牛肉当然最正宗，如果没有用猪里脊代替也未尝不可哦。

孜然肉片最简单的做法

1、孜然肉片的做法 里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。

2、把里脊肉切薄片，肉片加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍5分钟，加水淀粉反复抓匀上浆。热锅，放入孜然，小火将其焙熟、晾凉后用擀面杖擀碎备用。

3、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。

4、摘要：孜然肉片在菜桌上很常见，孜然肉片的做法是先进行腌肉、然后炒肉、炒配菜、然后加入孜然粉等调料品即可。

孜然炒肉怎么做?是炒猪肉哦~

青椒切丝。猪肉切丝。放入一半的葱碎和姜丝。搅拌均匀后放置10分钟左右。热锅冷油。用锅里剩下的油。青椒变色后倒入炒好的肉丝。出锅。

准备好一块前腿瘦肉，前腿肉比较嫩的，喜欢羊肉也可以。把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。把肉片里放点淀粉，再放孜然粉，喜欢味道大的放点生抽和辣椒粉。

孜然炒肉是一道家常美食。经典的孜然炒肉是将猪肉切成小块，加入适量的孜然粉和调料后烹饪，使其入味，香辣可口。下面介绍一种简单易学的孜然炒肉做法。

孜然炒肉的家常做法如下：材料准备：猪后腿肉、青椒、葱、蚝油、盐、料酒、酱油、五香粉、姜粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、盐等。猪后腿肉洗净、青椒切丝，葱切末备用。