白豆角的做法大全家常！白豆角的功效与作用

目录导读

• 1、白肉豆角怎么做好吃家常菜
• 2、白豆角的做法大全窍门
• 3、白豆角怎么做好吃又简单
• 4、白云豆角的做法大全

白肉豆角怎么做好吃家常菜

茄子洗净切条，用盐（约2克）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角洗净切段，用盐水（约放2克盐）焯1分钟控水。大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。

将豆角去筋，洗净后切成长约4厘米的丝，放入沸水锅内焯一下，捞出放冷水中过凉，挤干水分。腐竹泡软后切成长4厘米的丝；猪白肉切成细丝；冬笋去皮，洗净后切成丝；木耳用温水泡软，洗净后也切成同样的丝。

准备一块事先做好的白肉，切成肉条，葱切小段，姜切小片，小米辣切环备用。锅中放油，把葱姜和肉一起放入锅中，煸炒出香味。然后加入焯好的豆角丝，翻炒均匀。

家常菜是我们日常生活中最常见的饭菜，不仅味道好，而且做法简单，省时省力。下面就为大家介绍二十道简单易做的家常菜，让你轻松成为厨房小能手。

两者相结合味道更鲜美，汤汁充分被豆制品吸收，味道产生微妙变化，让红烧肉口感很佳。

豆腐一块，放案板上切成小方丁，然后放入碗中；4个鸡蛋磕入碗中，加入食盐和料酒搅拌均匀。加入料酒不仅能去腥，还能使蒸出的鸡蛋羹更美味。

白豆角的做法大全窍门

1、准备一个干净的玻璃瓶；新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫；把晾好的豆角放入玻璃瓶，洒盐，盖上密封盖；每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豆角上，观察豆角的颜色逐渐由绿变黄，两周左右即可食用。

2、当锅内的白豆角炖至熟透软烂，土豆块充分入味并且绵软之后，将火力调高，大火收汁，当锅内汤汁浓稠之后，关火盛出，即可食用。

3、茄子洗净切条，用盐（约2克）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角洗净切段，用盐水（约放2克盐）焯1分钟控水。大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。

白豆角怎么做好吃又简单

鱼香白豆角。用料：白豆角300g、葱白1段、姜1片、蒜2瓣、干红辣椒丝1小把、郫县豆瓣酱3汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、香醋1/2汤匙。做法：豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用。葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒。

茄子洗净切条，用盐（约2克）抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角洗净切段，用盐水（约放2克盐）焯1分钟控水。大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

买了一斤白不老豆角，摘好 把摘好的豆角洗干净，上锅蒸。

首先，将白不老豆角洗净去除尾部及边缘部分，切成小段备用。

材料：白豆角250克、蒜1头、盐半勺、葱1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、酱油半勺。豆角摘去梗茎，掰成小段。水中放盐，滴入几滴麻油，煮至七八分熟，再用冷水浸泡。

白云豆角的做法大全

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

2、第一种做法是鱼香云豆角。首先将云豆角洗净切段，放入开水中焯烫，捞出沥干备用。接着将肉末用葱姜水抓匀，加入豆瓣酱煸炒出香味，加入一些盐和糖调味。再放入炒过的豆角段，加入一点点醋和水，煮至汤汁收干即可。

3、制作步骤：准备一把芸豆，仔细清洗干净，去掉头和尾，然后切成长短适中的长段，依次处理完毕。在锅中上食用油，放入豆角段，进行煸炒。加入五花肉，继续煸炒至熟透。最后加入适量盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。