炒米粉的步骤和方法 炒米粉干家常做法

本文目录

1. 炒米粉干家常做法
2. 炒粉干怎么做
3. 地瓜炒粉干做法
4. 炒粉干怎样炒好吃
5. 炒粉干的做法
6. 炒粉干用什么调料最好

炒米粉干家常做法

2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。

3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。

4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。

5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。

6、热锅，入油，待8分热，倒入化好的鸡蛋液，迅速用筷子划散，划成松散的小块。

8、放入泡软、沥水后的粉干；翻炒。

9、倒入调好的调味汁，继续用筷子，不停的翻炒，拌匀。

10、待汤汁收干，再撒点葱叶就可以出锅了。

炒粉干怎么做

1、准备好所有材料洗净、切好备用！红薯粉干提前用水煮过泡冷水后沥干.

2、锅中放油加入胡萝卜丝翻炒出红油

3、最后加入青菜叶和鸡蛋翻炒到菜叶熟了就可出锅了

地瓜炒粉干做法

1、先炒个肉丝，红葱热油和肉丝一块炒，炒至表面断生后加入适量老抽、白糖、蚝油、盐调味，加入适量清水煮沸再炒干，一定要炒干才会香～2、一勺沙茶酱、一勺花生酱、一勺生抽，加入适量热开水搅和均匀。

3、准备一个大碗，倒入适量调好的料汁、一小块猪油、一勺蒜头油备用。

4、把泡软的地瓜粉煮熟，捞起沥干水后倒入装有调料的大碗内，和料汁拌匀，最后码上肉丝和香菜香葱即可。

炒粉干怎样炒好吃

2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。

3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。

4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。

5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。

6、热锅，入油，待8分热，倒入化好的鸡蛋液，迅速用筷子划散，划成松散的小块。

8、放入泡软、沥水后的粉干；翻炒。

9、倒入调好的调味汁，继续用筷子，不停的翻炒，拌匀。

10、待汤汁收干，再撒点葱叶就可以出锅了。

炒粉干的做法

1、准备食粉干材包括：粉干、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋等。

2、把胡萝卜和卷心菜切丝，鸡蛋摊成蛋松。粉干用温水浸泡至软控水，放一点生抽和食用油搅拌均匀备用，食用油是防粘

3、热锅倒油，倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入卷心菜翻炒至软(卷心菜很容易熟的翻炒的时间不宜过长)，加入适量的生抽翻炒均匀(注意：本身粉干已经用生抽搅拌了已经有点味道)，咸淡因人而异

4、倒入粉干，用筷子翻炒均匀(炒面锅铲不好用)，2分钟左右(也可以尝一下面是不是可以吃了)

5、再倒入鸡蛋松翻炒均匀就可出锅了

炒粉干用什么调料最好

答；炒粉干用什么调料最好【酱油】

1、粉干提前一个晚上泡第二天就可以直接炒了，用冷水泡。

3、干辣椒和蒜瓣切成上面这样就可以，喜欢辣的就多放点辣椒

5、然后放包菜或者你喜欢吃的蔬菜

7、然后加粉干，记住下粉干的时候就减最小火了，不然很容易糊锅的，下粉干先拿筷子和铲子扒拉一下，把粉扒拉散了就可以加调料了

8、我是用我的铲子加了这么多味极鲜，根据自己口味咸淡调整嘛，没有味极鲜放耗油也是不错的，鸡精少放一点

9、这是最后做好的样子，撒上葱花翻炒均匀就可以了