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10种家常馒头做法
水180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子，用刀切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置，取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置，将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟
自制面条家常做法
1、家常面条的做法很简单，水开后煮熟即可。我主要说一下如何让面条更好吃的几个注意事项。
2、很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。
3、水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。
4、面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然，家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。
5、如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲，只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了，但是如果下的是那种团在一起的，有一定水分的面条就要注意这一点了，水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中，这样做出来的面条就不会坨到一起了，味道和口感也会相应好一些。
家常面条的做法
1、1：原料：300克面粉，五花肉葱花，姜末，豆腐，甜面酱，黄豆酱，香菇等。
2、五花肉打成肉沫，豆腐、香菇切成小丁。
3、热锅倒入适量油，放入肉末翻炒，加葱姜末，加香菇丁和豆腐丁，翻炒。
4、加入甜面酱（180克），黄豆酱（170克），将酱料和肉沫炒均匀，小火炖煮5分钟。
5、将面团擀平，切成3—5毫米的细条，水开后下入面条，煮10—15分钟，捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以了。
家常面食做法简单又好吃
1、一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼最好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。
2、准备好小葱，洗干净切小段备用。
3、拿一个大点的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋放一点点盐。
4、用舀面粉的勺子，加一勺半水调成稀糊状，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起来，倒出时可以像水一样流下来，但也不要太稀了，水太多了不好饼子了，一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。
5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开，和匀，再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。
6、开火，用最小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。
7、当面糊形成圆饼后，可以开打大点火煎，这时饼子在锅里可以移动了，拿起平底锅，让饼子在锅里不停转动，让饼子受热均匀。
8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的时候要不断转动饼子，不要煎糊了，掌握好火候，翻过来看看，2面都煎黄了，就可以起锅了。
9、好吃好看又有营养的香葱鸡蛋饼就做好了，赶快趁热吃吧。
面粉的各种家常做法
1、面粉是主食，做的方式很多，就是让人们能够生存的，可以蒸，擀，烙，煎，炸，炒，煮，让人们能做出好多种美食。
2、蒸，用来蒸馒头，擀，就是擀面条，烙，烙饼，煎，摊煎饼，炸，油炸饼，炒，炒面条，煮，煮面条。都是吃的味道十分好的。
家常面条的好吃做法
1、给大家推荐一种凉拌面，不管是挂面还是鲜面条都可以。
2、首先把一人量面条煮好，稍微过一下凉，放入调料油先搅一下防粘，再放一些蒜沫，海天海鲜酱油2勺，麻椒油适量，山西陈醋2勺，自制辣椒油适量，最后放一大勺调好的芝麻酱，面中也可放一些焯水的小青菜，有条件来点香菜沫，最后面条搅一搅，我保证你这次吃完还想吃下一次。
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