炒饼子怎么做,炒饼子怎么做好吃

目录导读

• 1、炒饼的做法家常做法
• 2、炒饼的做法
• 3、正宗炒饼的做法

炒饼的做法家常做法

配料：鸡蛋，香菇丝，肉丝，洋葱，盐，老抽，生抽，胡萝卜丝，西红柿，玉米油，蚝油。锅里要倒入适量的清水，水量可以多一点，这样才能将面条煮透，水加好后直接大火煮沸。

炒饼的家常做法如下：材料/工具：黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒、铁锅、锅铲。首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。

正宗炒饼的做法如下：材料准备：饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。

家常炒饼丝的做法： 家常炒饼丝食材准备： 烙饼250克，绿豆芽200克，葱花、姜丝各5克，盐1茶匙。 方法步骤： 把烙饼切成细丝；绿豆芽择洗干净，控净水备用。 锅中放入适量植物油，烧热后先把饼丝放入煸炒。

【炒饼】准备食材：面粉100克，清水55克。配菜：卷心菜和红辣椒适量，葱蒜末适量，鸡蛋2个，食盐、味极鲜、香油适量。具体做法： 面粉中加入清水，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，和好后，放一边饧面10分钟。

炒饼丝的家常做法如下：主料：大饼、圆白菜。辅料：香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。工具：锅、盘子、碗。肉切成细丝，放入碗中，加入适量的食盐。

炒饼的做法

1、炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀。

2、【炒饼】准备食材：面粉100克，清水55克。配菜：卷心菜和红辣椒适量，葱蒜末适量，鸡蛋2个，食盐、味极鲜、香油适量。具体做法： 面粉中加入清水，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，和好后，放一边饧面10分钟。

3、炒饼的做法有两种： 一种是肉丝炒饼：烙饼丝搭配肉丝，加上青红辣椒，或者鸡蛋 一种是素炒饼：烙饼丝搭配绿豆芽、卷心白菜丝、土豆丝、青椒丝 【肉丝炒饼】 制作方法如下： 首先把猪里脊肉洗干净，切成肉丝，放入酱油，盐，料酒，生粉。

正宗炒饼的做法

把虾仁和肉丝放到碗里，放黄酒 白胡椒粉 盐 淀粉 鸡蛋液腌渍10分钟。鸡蛋液只需要少许。三鲜炒饼的做法 步骤2 腌渍时处理卷心菜，卷心菜洗净切细丝。三鲜炒饼的做法 步骤3 锅热后放油，先将鸡蛋炒熟。

豆芽熟后加入先炒好的五花肉翻炒拌均 加入炒饼 用筷子和铲子一起翻炒，拌均即可。炒饼本身就是熟的 小贴士 这个炒饼容易粘锅，翻炒要快。

肉丝炒饼讲究一个大火快炒，绿豆芽比较嫩，绿豆芽水分大，最后放可以减少水分释放，影响炒饼的口感。 加入的甜面酱可以让炒饼颜色漂亮，酱香浓郁。

豆芽韭菜炒饼的做法 1 准备材料，葱姜切碎，韭菜切段 。2 豆芽洗净控干。3 热锅做油炸香花椒粒。4 爆香葱姜粒，加入豆芽。5 加入韭菜，加盐酱油调味。6 放入饼丝焖一会，加味极鲜香油醋搅拌均匀即可。

【炒饼】准备食材：面粉100克，清水55克。配菜：卷心菜和红辣椒适量，葱蒜末适量，鸡蛋2个，食盐、味极鲜、香油适量。具体做法： 面粉中加入清水，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，和好后，放一边饧面10分钟。

炒饼的做法中并不限制炒饼的种类，凡是饼都可以炒，根据不同的饼搭配不同的食材。 将饼炒一下比单独的微波炉或上笼加热，吃起来更有味。