扁豆怎么做,炒白扁豆怎么做

目录导读

• 1、扁豆怎么做好吃
• 2、炒扁豆角的家常做法
• 3、白扁豆做法大全家常做法
• 4、扁豆烧肉怎么做?
• 5、怎样炒扁豆
• 6、扁豆角这样做

扁豆怎么做好吃

将扁豆择去两头，清洗干净，切丝，用开水烫透，捞出控净水。 将瘦猪肉洗兆，切成肉丝，放入碗内，用水淀粉、精盐上浆，用热锅温油滑散捞出。

倒入适量酱油、热水，混合均匀后，盖盖子，中小火焖熟；起锅前撒少许盐、倒少许生抽，翻拌均匀，出锅。

一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。

扁豆角切好。蒜瓣摁扁。炒肉，多放油，炒成白色，盛出备用。洗锅，放油，冷油下黄豆酱，油热爆香蒜瓣。扁豆角下锅，翻炒。黄豆酱跟扁豆角炒制一会儿后，加水。扁豆角六七分熟时放肉进去，翻炒均匀，盖盖子。

扁豆怎么做好吃：扁豆炒腊肠 材料：腊肠一根、扁豆300g、植物油10茶勺、盐2g、白糖1g、生抽2茶勺、姜2g、红辣椒一个。做法：准备材料。把腊肠洗净，加入蒸锅，蒸15分钟。凉一会，切斜片。

炒扁豆角的家常做法

1、步骤：紫菜扁豆角清洗干净，摘去豆角两边的丝。全部摘完清洗一遍备用。蒜切片，葱切葱花，豆豉备好。锅烧热，中火炒香蒜片葱花和豆豉。下入紫色扁豆角，翻炒均匀。加入半碗清水。

2、将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。然后将扁豆角掰成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末。将锅里倒上油烧热，放入葱花爆香。

3、扁豆角好吃又简单的炒法如下：工具/材料：豆角、黑木耳、植物油、大蒜、盐、清水。豆角去头尾和边筋，清洗干净。黑木耳提前泡发，洗净，大蒜瓣剥皮备用。豆角撅成小段。

4、先给锅里加点油，把蒜末和姜末丢进去，用铲子搅一搅，。然后，把切好的扁豆角放进去，快快翻炒起来。

5、扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。再沥干水待用。锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。放点辣椒提辣，加盐将扁豆炒熟。

6、锅烧热，放入油，待油4成热时，放入八角，蒜片（一部分），用中小火煸出香气，转大火，倒入扁豆，炒至两面变成翠绿并且表皮有明显被油煎起的小泡泡。

白扁豆做法大全家常做法

【做法】①白扁豆用手撕成块，红萝卜切半圆片，葱切段。②锅里水烧开，放少许油、盐，将白扁豆、红萝卜煮熟。③捞起，用冷水浸泡10分钟左右控干。④锅里油烧热，下花椒爆香。⑤再下葱段翻炒一下。

做法：将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上。将铁棍山药洗净、去皮、切丁备用。把白扁豆含之前浸泡的水武火烧开，转文火30分钟，再加入铁棍山药丁、大米、红枣。武火煮沸，转文火直至粥熟。

白扁豆汤 将适量的白扁豆洗净后放入锅中，加入清水煮开后，将白扁豆捞出，用清水将锅底冲洗干净。再将清水倒入锅中，加入切成小块的肉类和蔬菜，开锅后将白扁豆放回锅中，煮10分钟即可。

做法：先要将准备好的白扁豆洗净后泡8-10小时。然后再将大米洗净，也要用清水泡1小时。将泡好的大米与白扁豆放入砂锅中。砂锅中加入适量清水，大火煮开。

做法：将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上。将白扁豆（含之前浸泡的水），大火烧开，转小火30分钟。约30分钟后，加入新鲜的铁棍山药丁和大米。大火煮沸，转小火煮直至粥熟。

白扁豆 1小碗 甜酱瓜 2根 盐 少许 白扁豆炒酱瓜的做法 白扁豆拨出一碗 甜酱瓜切丁 起个油锅（油少点就可以），下白扁豆煸炒，加水煮沸调小火焖煮至酥，加甜酱瓜，加少许盐，收汁。

扁豆烧肉怎么做?

1、第一步：准备好所用的食材，五花肉切成肉片，葱花和生姜切丝备用。第二步：把五花肉里加入，1勺料酒用手抓匀，腌渍3分钟去腥。第三步：扁豆清洗干净，去掉头尾，用手折成小段装盘备用。

2、准备材料如图。将扁豆洗净去筋，大蒜切片。将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。热锅倒油烧至八成热。放入瘦肉翻炒约10秒。放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。放入大蒜翻炒10秒。放入扁豆翻炒30秒。

3、今天要教大家的是一道家常扁豆烧肉的做法，做法很家常，也很美味，怎么吃都不够。先来把做家常扁豆烧肉需要用到的材料准备一下。准备大概一斤左右的扁豆角，也可以多准备一点。

4、佐料瘦肉（适量）扁豆（适量）佐料料酒（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜（适量）淀粉（适量）红辣椒（适量）炊具油炸锅一个准备用的材料。2把扁豆两边的茎都撕下来，洗干净。

5、首先要把扁豆清理干净，从两头折断，把扁豆的茎除去，然后顺手把扁豆折两段。青椒切碎，大蒜籽拍碎备用。瘦肉切成丝，加少许盐、淀粉、酱油、料酒腌制一下，使肉入味，而且更鲜嫩。

怎样炒扁豆

鲜香菇片成厚片。豆角洗净切成象眼片。红椒切成象眼片。蒜切片。热锅凉油炒香蒜片。倒入扁豆加入少许热水炒匀。倒入香菇一起翻炒至扁豆断生。加入生抽、白糖炒匀。

扁豆去根，尖，茎，冷水洗干净，大蒜，用刀身拍扁，再切碎。锅中加入水大火烧开，加一勺盐，滴几滴食用油，倒入洗干净的扁豆，烧开后煮2分钟捞出即可。扁豆捞出后立即过冷水，再淋干，准备工作完成。

炒扁豆的家常做法如下：主料：扁豆500克、朝天椒20克。辅料：盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上，撕下筋条，清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。

将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。葱切碎、蒜切片。烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。倒入土豆 倒入扁豆，小火煸炒10钟，然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。

准备用料：扁豆500g、油适量、盐适量、调味鲜适量 扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。再沥干水待用。锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。

扁豆角这样做

1、扁豆角的做法大全家常干煸扁豆材料主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。

2、食材准备：扁豆250克、红尖椒30g克、生抽一勺、盐半小勺、清水两勺。扁豆洗净，将其沥干水分，三四个摞一起切丝，扁豆用刀切成丝状，尖椒切丝，蒜用刀切成末状。

3、紫菜扁豆角清洗干净，摘去豆角两边的丝。全部摘完清洗一遍备用。蒜切片，葱切葱花，豆豉备好。锅烧热，中火炒香蒜片葱花和豆豉。下入紫色扁豆角，翻炒均匀。加入半碗清水。

4、步骤：扁豆角洗净，去筋。用热水淖至8成熟。准备好辅料。猪肉切片。起锅放油，放入葱、青椒、干辣椒、花椒、八角。出香味后，放入肉片。放入老抽。放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅。

5、佐料；豆角十斤、盐按量进行放置、辣椒粉3两、大蒜1斤、味精3两、醋半斤、熟豆油3两、糖3两。

6、扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。