海带可以炖豆腐吗(海带汤豆腐汤最好吃的做法)

本文目录

1. 海带汤豆腐汤最好吃的做法
2. 鲫鱼海带豆腐汤的家常做法
3. 鱼骨海带豆腐汤的做法
4. 海带扣豆腐汤家常做法
5. 如何做海带豆腐汤
6. 海带豆腐汤是怎样制作

海带汤豆腐汤最好吃的做法

海带清洗干净切丝焯水，然后放入油，盐，鸡精，放入海带煮开，加入煎制金黄的豆腐，熬制二十分钟即可。能激发出来里面的味道。

鲫鱼海带豆腐汤的家常做法

1、鲫鱼2条海带适量豆腐适量大蒜2瓣香葱适量料酒适量鸡精适量胡椒适量盐巴适量

2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒和盐巴去腥。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片；姜片；蒜瓣；胡椒；葱段（鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥）

3、把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面

4、把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）

5、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右

6、然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精。

鱼骨海带豆腐汤的做法

1、豆腐1块细香葱适量姜适量食盐适量色拉油适量水适量

2、黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺

3、姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片

4、鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可

海带扣豆腐汤家常做法

1、材料：豆腐3块，海带扣100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。

2、将豆腐切成小方丁，海带洗净待用。

3、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带扣。

4、待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

如何做海带豆腐汤

材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适量，葱，姜，色拉油适量

1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块，放入碟中，留一边待用。

2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁，放入碟中备用。

3、葱、姜切末（根据个人的口味来决定分量，如不喜欢吃姜，可以不使用姜）。

4、炒锅上火，倒油，待锅中的油6成热时，放入姜末、葱花煸香。

5、放入豆腐丁、海带片，微微煸香后，加入适量清水，直至烧沸（一般加入三碗水的分量即可）。

6、待清水煮沸后，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，加入盐小量，微微搅拌均匀，即可出锅。

海带豆腐汤是怎样制作

海带豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作方法如下：

1.海带泡软后切成小块，豆腐切成小块或拉成丝备用。青菜洗净备用。

2.瘦肉切成薄片，加入姜末和适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.锅中放适量水，大火烧开后将腌制好的瘦肉片放入锅中焯水至变色，撇去浮沫备用。

4.换一份清水，把焯过水的肉片再次放入锅中，加入切好的海带和豆腐，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

5.加入白胡椒粉、鸡精和盐调味，放入青菜烫一下即可。