豆腐汤怎么做好吃又简单营养 豆腐汤家常做法简单做法

本文目录

1. 豆腐汤做法
2. 家常豆腐汤最正宗的做法
3. 豆腐汤家常做法简单做法
4. 炖豆腐汤最好吃的做法
5. 网红家常豆腐汤的做法
6. 水煮豆腐汤的正宗做法

豆腐汤做法

所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、

1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。

3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。

4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部下入锅中。

5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。

家常豆腐汤最正宗的做法

豆腐1块、香菇若干、冬笋若干、瘦肉、2至3两虾米、若干葱花适量

先将豆腐切成0.5至1厘米见方的小丁，焯水捞出待用。

准备辅料食材，瘦肉、香菇、冬笋、虾米。

再将2至3两鲜瘦肉火腿心切成碎丁；冬笋洗净，切丁；水发香菇几个，均切成小丁；虾米适量，备用。

备好半锅鸡汤，将切好的各种小丁放入砂锅内，加入虾米和大半锅鸡汤，用旺火烧沸，撇去浮油，放入精盐，用小火炖半小时至一小时，加入豆腐丁、稍微加一些油，再炖十几分钟左右，等汤煮透了，再撒上一些葱花、胡椒粉即可。

豆腐汤家常做法简单做法

材料：咸蛋黄8个，豆腐1块，油少许，盐少许，香葱少许

1.生的咸蛋黄大火上汽后蒸15分钟，去腥；

2.用小勺碾碎备用；越碎越好，尽量不要用大块儿；

4.烧一锅水，水开后将豆腐入锅中焯煮1分钟，捞出涝干水；

5.炒锅中倒少许油，油温7、8成热时，将碾碎的咸蛋黄入锅中，小火煸炒出冒泡儿；

6.倒适量热水入锅中，水不要太多，以妨成品不成羹成汤了；

7.将豆腐块入汤中，撒少许盐煮开即可，出锅后装盘，撒少许香葱末增色提香。

炖豆腐汤最好吃的做法

材料：豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

1.准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。

2.豆腐切成均匀的小块，姜切末。

3.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。

4.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

5.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，加入盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得粘稠些。

6.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

网红家常豆腐汤的做法

材料：丝瓜，鸡蛋，内脂豆腐，盐，白胡椒粉

2.丝瓜去皮切成块，放入锅中翻炒几下

3.倒入热水，丝瓜煮熟后再放入鸡蛋和豆腐，加少许盐和白胡椒粉，煮2分钟就可以啦

水煮豆腐汤的正宗做法

锅中放油，加入葱花，然后放水，再加入豆腐炖一会