五花肉蒸鱼的做法大全家常！五花肉蒸鱼的做法大全家常视频

目录导读

• 1、咸鱼蒸五花肉怎么做好吃?
• 2、五花肉蒸鱼的做法步骤图,五花肉蒸鱼怎么做
• 3、如何蒸鱼?
• 4、清蒸鲽鱼的家常做法

咸鱼蒸五花肉怎么做好吃?

【步骤】先将咸鱼放在清水里浸泡三十分钟，这一步是去除多余的盐分和表面的不干净东西。将生姜一半切约3mm的薄片，一半切丝（可以多放些姜，去腥提香）。五花肉切薄片，这样做方便蒸的时候容易出油。

将咸鱼用清水洗净，切成块，待用。 将五花肉切好，用酱油、糖、盐、油、生粉腌肉。 将主料放入蒸碟，加入葱段、姜丝、辣椒圈、蒸鱼酱油、糖，调和好后上屉蒸熟，大约10-15分钟。

五花肉洗净带皮切成1CM左右厚度的肉块，滴入少许料酒拌匀腌制十分钟。 梅香咸鱼切一小段洗净泡水半小时左右，去骨并把鱼肉刮出来，去除骨刺和鱼皮。 再把鱼肉剁成肉酱。

咸鱼蒸五花肉的做法 主料：五花肉、咸鱼。辅料：姜、油、盐、豆豉。做法：把五花肉切成薄片，咸鱼切成小块，姜切成丝或者片待用。

蒸五花肉的主料选购 要做好吃的蒸五花肉，挑选优质的五花肉非常关键。优质的五花肉一般具有以下四个特点。肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。

做 法： 将咸鱼用清水洗净，切成块，待用。 将五花肉切好，用酱油、糖、盐、油、生粉腌肉。 将主料放入蒸碟，加入葱段、姜丝、辣椒圈、蒸鱼酱油、糖，调和好后上屉蒸熟，大约10-15分钟。

五花肉蒸鱼的做法步骤图,五花肉蒸鱼怎么做

五花肉蒸鱼的做法 将鱼洗干净把水沥干放入盘内 把五花肉去皮切片，姜葱蒜红椒全部切丝、先用盐均匀抹在鱼身上（少盐）再淋一勺花雕酒。把五花肉葱丝姜丝红椒丝按顺序在鱼身上摆好、留点葱丝备用。

做法：咸鱼洗净，切小块。五花肉洗净后切片，五花肉选肥瘦相间的，做出来才会可口好味。五花肉切片后加盐、酱油、料酒少许腌渍十分钟左右，用水淀粉抓匀。姜切丝，加入肉中。

咸鱼蒸五花肉的做法步骤 五花肉洗净带皮切成1CM左右厚度的肉块，滴入少许料酒拌匀腌制十分钟。 梅香咸鱼切一小段洗净泡水半小时左右，去骨并把鱼肉刮出来，去除骨刺和鱼皮。 再把鱼肉剁成肉酱。

如何蒸鱼?

简单又好吃的蒸鱼的做法步骤 把鱼内脏去除洗干净，把葱、姜、蒜切好备用 把洗好的鱼在上下身上划3刀将姜丝放到划好的地方，再把姜和蒜放些在鱼肚子里，然后在鱼身上摸点盐和料酒。

【清蒸鲈鱼】食材：鲈鱼1条，葱一小把，将一块，白酒适量，盐适量，白糖少许，蒸鱼豉油2勺，植物油适量 制作步骤：准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美，刺少，把鲈鱼宰杀好，洗净。

清蒸鱼的家常做法一 材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量。做法：黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。把鱼头鱼尾切下。

涂抹干粉法：蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。

你可以选用已经切好的鱼片或整条生鱼，配上适合的蔬菜和佐料，做出一道老少皆宜的美味清蒸鱼。快往下翻翻看怎么做清蒸鱼吧。方法1：用微波炉做将腌制好的鱼肉放置在一个带盖子的，适用于微波炉的玻璃盘内。

清蒸鲽鱼的家常做法

1、清蒸鲽鱼的用料 鲽鱼肉一条 大葱一根 姜2片 蒸鱼豉油少许 清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。步骤2 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。

2、先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟。

3、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

4、清蒸金蝶鱼的家常做法如下。主料： 黄金鲽鱼1条。辅料：剁椒1小蝶、姜片1小块、高度白酒1勺、葱1根、油盐适量 。方法步骤：准备材料，鱼清洗干净，葱切花，姜块切片。金鲽鱼放入适量的盐和姜片。

5、清蒸鲽鱼 清蒸是鲽鱼常见的烹调方式。将鲽鱼去鳞、去内脏后洗净，放入碗内加入适量盐、姜片、葱段、料酒腌制10分钟左右。然后加入清水，上锅蒸8-10分钟即可。