莴笋豆腐做法大全家常做法！莴笋豆腐汤怎么做好吃又简单

目录导读

• 1、莴笋豆腐怎么做好吃
• 2、莴苣豆腐汤怎么做
• 3、虾仁莴笋炒豆腐--美容通乳止咳化痰
• 4、肉末莴笋烧豆腐——缓解更年期开胃消食
• 5、莴笋丝炒油豆腐的做法有哪些?

莴笋豆腐怎么做好吃

1、先投入香菇。炸一下好吃。比较有香气。步骤14 投入莴苣。如果不放香菇就在翻炒姜丝后直接放莴苣。步骤15 当一些盐，用量满足香菇和莴苣。豆制品吸盐，如果等会放了豆腐再放盐，盐味都给豆腐吸了，香菇和莴苣可能比较淡。

2、步骤 准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）；豆干切条，辣椒切碎。热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。倒入莴笋和辣椒丁煸炒。注入少量开水。搁点酱油。搁点盐炒匀即可。

3、主料：豆腐1块，莴笋1小段。辅料：葱花1小把，蒜瓣4瓣，生抽1勺，蚝油1勺，清油火锅底料2勺，水淀粉半碗。莴笋切片，豆腐切大片，别太薄，厚一点。豆腐下锅煎到两面金黄。

4、莴笋片稍微切薄点，更容易入味。加入适量水，让油豆腐变得更绵软。

5、莴笋炒豆腐的方法特别简单。首先将莴笋清洗干净切成小片，将豆腐切成片用开水焯一下控干水分备用。热锅凉油依次放的葱姜蒜，将莴笋和豆腐放入煸炒一下，放入盐，白糖，味精，生抽，胡椒粉煸炒两分钟出锅即可。

6、猴头菇、豆腐、笋片、油菜、盐、味精、料酒、植物油 猴头菇莴笋炖豆腐的做法 猴头菇洗净，撕块；豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。

莴苣豆腐汤怎么做

1、鲫鱼莴笋豆腐汤的做法 将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干；鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。莴笋去皮，切成薄片。

2、豆腐洗净，切小块；胡萝卜洗净，放入沸水内焯熟，捞出切成小丁；水发冬菇洗净，切小丁；莴笋叶洗净后切碎。

3、莴笋叶汤 【所需食材】莴笋叶适量、鸡蛋1个、大虾几个、玉米淀粉半碗、大葱一截、料酒少许、盐适量、味极鲜少许、豆腐一块。【做法步骤】准备莴笋叶适量、鸡蛋1个、几个大虾、半碗玉米淀粉、大葱一截。

4、食材：泡菜30g、豆腐80g、莴笋80g、盐少许。将莴笋去皮洗净切成片，豆腐冲洗一下，泡菜切碎。热锅加入适量油，将莴笋片下锅翻炒。泡菜下入锅中翻炒，泡菜炒出香味。锅中加入适量水大火烧开。

虾仁莴笋炒豆腐--美容通乳止咳化痰

先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍；莴笋洗净切成片 再将豆腐洗净，切小方丁备用；锅里倒入热油，然后放虾仁和莴笋，用大火快炒，再放入豆腐继续翻炒五分钟，放入味精和盐调味，撒上葱花即可。

先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍；再将豆腐洗净，切小方丁备用；最后在锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，将豆腐放入继续翻炒5分钟，并将盐、味精调入炒匀，撒上葱花即可。

将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

虾仁炒豆腐的做法 先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍；再将豆腐洗净，切小方丁备用；最后在锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，将豆腐放入继续翻炒5分钟，并将盐、味精调入炒匀，撒上葱花即可。

如果大家也比较喜欢吃菌菇的话，就可以去制作菌菇汤。在制作菌菇汤的时候，不用加入过多的调味品，只需要加入一些盐，黑胡椒就可以了，这样制作出来的菌菇汤被很多的孕妇所喜欢。莴笋炒虾仁。

豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

肉末莴笋烧豆腐——缓解更年期开胃消食

1、豆腐洗净，切小丁；口蘑洗净，切块。2炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、酱油、高汤。

2、莴笋也叫莴苣，是很健康的绿色蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲和消化来说有好处，莴笋和豆腐是可以一起吃的，可以有滋阴润燥的作用，补充蛋白质和钙质，来看看这道猴头菇莴笋炖豆腐的制作方法。

3、第 准备适量嫩豆腐，洗净后切成块。锅中烧开水，水开后，将豆腐放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。

4、将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶白。

5、肉末烧豆腐是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。这道菜做法简单易上手。营养丰富，首先从豆腐的角度来讲，豆腐含有丰富的优质蛋白质，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

6、做法：豆腐切1cm见方的块，瘦肉切丁。锅里热油，葱姜爆香后放入肉丁；大火迅速滑炒至变色，放入豆腐，晃动锅子，尽量不要翻拌，以免豆腐破碎。

莴笋丝炒油豆腐的做法有哪些?

准备青笋。准备豆腐丝。青笋去皮，洗净。葱姜，洗净。葱切丝。姜切片。豆腐丝，切段。莴笋切丝。热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。加入青笋丝。1加入豆腐丝。1翻炒快熟时候，加入盐。

【做法】竹笋擦成丝；冷水下锅，煮开，记得不要搅动不要盖盖子；氽过水的笋丝沥干水分待用；香菇提前泡发；豆腐切小块，香菇切丝；锅中热油，下香菇丝，炒出香味。

莴笋叶炒豆腐的做法： 将洗净的莴笋叶焯水，焯水时锅中倒入一点盐和数滴食用油，可以使莴笋叶颜色保持翠绿。焯水后用冷水稍微浸泡清洗一下，沥干水分装入盘中。将焯好的莴笋叶切成5厘米左右的小段，备用。

莴笋炒豆腐：将豆腐切成小块备用。将莴笋洗净去皮切片或丝。加入适量油，放入豆腐先煸炒，再放入莴笋翻炒均匀，调入盐、鸡精等调味品即可。莴笋炒虾仁：将虾仁去壳去肠泥，清洗干净备用。将莴笋切成小段或片状。

对于高血压患者来说，吃一些窝笋也可以有利于病情的恢复。莴笋的做法有很多，大家可以选择直接炒莴笋丝，同时还可以选择凉拌莴笋。到了夏季的时候，大家总是想吃一些清淡的蔬菜。

家常小炒炒油豆腐做法油炸豆腐在热水中煮3-5min，等它冷却。冷后的油炸豆腐把多余水份挤压，备用。凉锅低油，放进五花肉片、姜、蒜、纯粮酒油爆，炒成五花肉的油被释放出来才行。下耗油和生抽爆香。