家常棋子面的做法大全,棋子面怎么做

目录导读

• 1、古代版“军粮”——棋子面,制作简单易携带,做法多样又美味,你会做吗...
• 2、和面时油放多了和不成团了怎么办
• 3、绿豆棋子的做法
• 4、自制米棋的做法,自制米棋怎么做好吃,自制米棋

古代版“军粮”——棋子面,制作简单易携带,做法多样又美味,你会做吗...

根据史书的记载，这种棋子面的制作方法是先将面团揉成细长的面条，大概和筷子差不多粗细。然后再切成围棋一样的面丁。蒸熟之后，放在席子上阴干。倘若要吃棋子面，只需将棋子面放在水中煮一下，加入配料，便完成了。

姜撞奶 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

双皮奶通过当地人一代代的魔改，横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成，炒成土豆泥的状态，入口缠绵软糯，回味无穷。

玉米包的做法步骤：1 1玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。 玉米包的做法步骤：2 2醒发一会揉匀擀开，切成一个个的长方形，中间放入玉米粒。 玉米包的做法步骤：3 3把玉米粒卷起。

和面时油放多了和不成团了怎么办

1、和面时油放多了和不成团可以再加上面粉进行揉团，面棋子正确做法如下：准备材料：面粉、鸡蛋、花生油、白糖。在面粉中放2勺油，再打入1个鸡蛋 清水中溶解白糖。

2、再加入更多地面粉重新进行发面，然后将油的比例降低即可。油放多了，和不成团，是因为油和免费融合了。可以再加一点面粉和水，然后再继续和，可能会变多。记得少放油。

3、面粉和黄油揉不成团起渣大部分是因为面粉和黄油的比例不对，可能是因为面粉加多了，也有可能是因为黄油加多了，这个时候可以适量加入一些黄油或者是面粉，这样效果会好很多。

绿豆棋子的做法

具体的做法各地有所不同，有的加上糖或者糖精，是一种甜食，有的厚而小，有的稍大而薄。

先把和好的面条卷成煎饼，然后切成指甲盖那么大的菱形块，晾干，放锅里炸。具体做法因地而异。有些用糖或糖精来增甜。有的厚小，有的略大略薄。还有一种叫“绿豆棋子”，属于粥的一种。

山东、河北、河南一带人们除把面饼拼薄揪成面片做汤面的吃法外，还用刀切成手指肚大小的棱形薄片，在绿豆汤中煮。称为“面棋子”或“绿豆棋子。

自制米棋的做法,自制米棋怎么做好吃,自制米棋

1、玉米包的做法步骤：1 1玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。 玉米包的做法步骤：2 2醒发一会揉匀擀开，切成一个个的长方形，中间放入玉米粒。 玉米包的做法步骤：3 3把玉米粒卷起。