米粉怎么做才好吃(熟玉米粉怎么做才好吃)

目录导读

• 1、米粉怎么炒好吃?
• 2、米粉怎么做好吃
• 3、炒米粉怎么做?

米粉怎么炒好吃?

1、起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。（2）米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。

2、做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。

3、这里用的米粉比较硬，需要提前泡软了，下入沸水中烫一下，1分钟就要出锅了，不要煮的时间太长，煮烂就影响口感了。

4、炒米粉的做法：用料：米粉（干的） 2块、鸡蛋2个、火腿1根、豆芽1小把、油菜1小把、洋葱1小块、小米辣1个。调料：生抽蚝油老抽盐适量、郫县豆瓣酱适量。米粉提前泡软。准备配菜，自己喜欢吃就好。

米粉怎么做好吃

1、第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。

2、熄火后待其稍微放凉后倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的米粉便可使用了。

3、虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。（3）胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。（4）豆芽放入沸水里焯下捞起。

4、先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水，搅拌至没有颗粒的粉糊。然后做肠粉酱，锅中倒油，放葱末蒜末炒出香味，然后倒入少量清水。

炒米粉怎么做?

1、第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。

2、做法一：干虾炒米粉 所需材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片 步骤：（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。

3、做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。

4、首先我们准备普通米粉2块放入盆中 加入温水浸泡2小时备用。由于每个地方生产的米粉特点不相同所以浸泡的时间可以随机应变。2 下一步开始准备辅料，碗中打入鸡蛋3个 ，加入少许食用盐调味之后搅拌均匀备用。

5、一盘干爽鲜香的炒米粉就完成了，跟着我这样做，炒好的米粉不输大排档，想吃的时候，自己在家动手炒起来，吃得放心更健康。小贴士：泡米粉的水要用冷水或者温水，切忌用开水或者热水。泡好的米粉要尽量沥干水分。

6、炒米粉的做法如下：用料：米干300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量。材料。温水泡3-5分钟即可捞出控水。材料。热锅冷油爆炒鸡蛋，盛出。爆香葱花。