豆角叶的做法大全家常(豆角叶有什么功效作用)

目录导读

• 1、吃豆角叶子对身体有什么好处
• 2、清煮豆角叶的做法
• 3、豆角豆叶怎么做好吃,豆角豆叶的家常做法
• 4、豆酱豆角叶的做法步骤图,豆酱豆角叶怎么做
• 5、豆角叶的做法
• 6、豆角叶怎样煮才能煮得又软又绿?

吃豆角叶子对身体有什么好处

美容养颜 豆角叶中含有叶绿素成分，叶绿素能够能够加快体内毒素排出，有很好的美容养颜功效。

通淋利尿 豆角叶味淡能利，入膀胱经，有通淋利尿、利小便的功效，《滇南本草》中记载豆角叶：冶淋症。因此豆角叶可用于淋症、小便不利、水肿等。

但是豆角叶富含维生素、叶绿素、微量元素和氨基酸等物质，具有通便、解暑、帮助消化和促进胰岛素的分泌等功效，深受湛江、粤西等老百姓的喜爱。

豆角叶好在哪里？在营养学家的眼里，豆叶比豆角好多了，营养成分胜于豆角。不过豆角是菜，豆叶不是菜，所以本末不乱，豆角唱着主角，豆叶最多喂猪。

豆角的叶子估计没啥特殊的营养价值，最起码目前没听说，吃的也比较少。不过叶菜类共同的特点是富含纤维，吃了之后有助于消化。最好选择幼嫩的叶子，焯过再炒，不然会嚼之不烂，难以下咽。

增进食欲 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。缓解缺铁性贫血 四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

清煮豆角叶的做法

1、要想做好吃的清煮豆角叶，我们需要准备以下材料：豆角叶、葱姜蒜、生抽、盐等。02 首先我们需要把豆角叶用清水清洗干净后，把一些比较老的豆角叶可以摘除掉。

2、锅烧热水，放豆角叶焯软。捞起焯过的豆角叶过冷水。抓干豆角叶的水分，用刀切丝。放鸡汤入锅烧开，放入切好的豆角叶。豆角叶熟透后，放盐及花生油调味即可。成品。

3、食材：豆角叶250g，油适量，盐适量，蒜3瓣，酱油适量。将豆角叶洗干净备用。如果觉得叶筋不好吃可以在洗菜的时候顺便将叶子的筋络去掉。半锅水煮开后，倒入豆角叶，翻滚煮2-3分钟，直到豆角叶过生可吃。

4、下面给大家介绍一下豆角叶的几种吃法：简单豆叶汤：在锅中放入适量水煮沸，然后放入适量油和盐；把准备好的豆叶放进锅里，油汤在大火上煮。不要盖锅盖；用筷子或抹刀把豆叶翻过来。

5、做法步骤 豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净。蒜头剁碎。 用砂煲盛上水放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油（油食品）、蒜蓉，加入豆角和豆角叶煲至淋，加入食盐即可。

6、我家婆很喜欢吃豆叶。豆叶豆角同煲同捞，味道互相渗透，就像婆媳同住的道理。 先有豆叶，才开花结成豆角。豆角是年轻人，豆叶是老一辈。同处一屋，各自收起锋芒。

豆角豆叶怎么做好吃,豆角豆叶的家常做法

1、把新鲜的豆角叶放入水中浸泡一会，然后清洗干净。注意豆角叶一定要摘鲜嫩的，如果老一些，一定要把叶子上面的筋去掉。 把瘦肉切成薄片，取两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2、我家婆很喜欢吃豆叶。豆叶豆角同煲同捞，味道互相渗透，就像婆媳同住的道理。 先有豆叶，才开花结成豆角。豆角是年轻人，豆叶是老一辈。同处一屋，各自收起锋芒。

3、豆酱豆角叶的做法 首先把豆角叶给摘下来，如果叶子很嫩，就可以保留梗不用摘除。

4、步骤准备好新鲜的豆角和豆叶子。把叶子的硬梗撕掉。撕出的硬梗是这样的。象洗衣服那样搓，抓紧把水挤出来，洗多两次。（这样可以去掉涩味）锅烧开水烫一下捞起来沥水。

5、做法步骤 豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净。蒜头剁碎。 用砂煲盛上水放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油（油食品）、蒜蓉，加入豆角和豆角叶煲至淋，加入食盐即可。

6、蒜蓉豆角叶的做法 挑选新鲜豆角叶子一把。叶子用清水洗净浸泡一会。将豆角叶中的大的叶脉撕去，嫩叶子就不用。摘好叶子（像洗衣服一样）轻轻的搓洗一下，捞起来再用开水烫过。锅下油放蒜蓉爆香。

豆酱豆角叶的做法步骤图,豆酱豆角叶怎么做

食材：豆角叶250g，油适量，盐适量，蒜3瓣，酱油适量。将豆角叶洗干净备用。如果觉得叶筋不好吃可以在洗菜的时候顺便将叶子的筋络去掉。半锅水煮开后，倒入豆角叶，翻滚煮2-3分钟，直到豆角叶过生可吃。

香油适量 制作步骤： 把新鲜的豆角叶放入水中浸泡一会，然后清洗干净。注意豆角叶一定要摘鲜嫩的，如果老一些，一定要把叶子上面的筋去掉。 把瘦肉切成薄片，取两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

蒜蓉豆角叶的做法 挑选新鲜豆角叶子一把。叶子用清水洗净浸泡一会。将豆角叶中的大的叶脉撕去，嫩叶子就不用。摘好叶子（像洗衣服一样）轻轻的搓洗一下，捞起来再用开水烫过。锅下油放蒜蓉爆香。

豆角叶300 豆子200 辅料 油适量 盐适量 蒜蓉适量 步骤一 准备好新鲜的豆角和豆叶子。步骤二 把叶子的硬梗撕掉。步骤三 撕出的硬梗是这样的。步骤四 象洗衣服那样搓，抓紧把水挤出来，洗多两次。

豆角叶的做法

把新鲜的豆角叶放入水中浸泡一会，然后清洗干净。注意豆角叶一定要摘鲜嫩的，如果老一些，一定要把叶子上面的筋去掉。 把瘦肉切成薄片，取两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

下面给大家介绍一下豆角叶的几种吃法：简单豆叶汤：在锅中放入适量水煮沸，然后放入适量油和盐；把准备好的豆叶放进锅里，油汤在大火上煮。不要盖锅盖；用筷子或抹刀把豆叶翻过来。

食材：豆角叶300克、蒜、油、盐适量。先把豆角叶中间较大的梗去掉。洗净后加盐揉搓，可以去除表面的杂物，减少苦味。开火下油，放蒜，放盐，炒香，下叶子炒，煮久一点。

取最新鲜的嫩芽，洗净晾好水份之后加入适量的盐。一起搓，把豆角叶搓软。倒入适量的干米粉。尽量使每一片叶子上都裹满米粉，放后大火蒸锅开始蒸。也可以蒸饭的时候放在上面蒸，省时又省力。

蒜蓉豆角叶的做法 挑选新鲜豆角叶子一把。叶子用清水洗净浸泡一会。将豆角叶中的大的叶脉撕去，嫩叶子就不用。摘好叶子（像洗衣服一样）轻轻的搓洗一下，捞起来再用开水烫过。锅下油放蒜蓉爆香。

主料：豆角叶300g、鸡汤400ml 辅料：花生油5ml、盐3g 锅烧热水，放豆角叶焯软。捞起焯过的豆角叶过冷水。抓干豆角叶的水分，用刀切丝。放鸡汤入锅烧开，放入切好的豆角叶。

豆角叶怎样煮才能煮得又软又绿?

要想做好吃的清煮豆角叶，我们需要准备以下材料：豆角叶、葱姜蒜、生抽、盐等。02 首先我们需要把豆角叶用清水清洗干净后，把一些比较老的豆角叶可以摘除掉。

食材：豆角叶250g，油适量，盐适量，蒜3瓣，酱油适量。将豆角叶洗干净备用。如果觉得叶筋不好吃可以在洗菜的时候顺便将叶子的筋络去掉。半锅水煮开后，倒入豆角叶，翻滚煮2-3分钟，直到豆角叶过生可吃。

这儿友情提示长豆角叶子下锅之后，炖煮的时间段一定不要太长，自身叶子就非常容易熟，时间长了就过度酥烂，口味和口感便会差一些。

如果你觉得他们是单身，你也可以加入煮熟的豆丝，把他们放在他们。加入盐、鸡精、酱油、调味料等。最后，你可以把锅里的油煮开。当热油溅起时，味道会立即升华。味道细腻，味道无穷。强烈推荐。

简单豆叶汤：在锅中放入适量水煮沸，然后放入适量油和盐；把准备好的豆叶放进锅里，油汤在大火上煮。不要盖锅盖；用筷子或抹刀把豆叶翻过来。过一会儿，豆叶成熟后就可以食用了。这就是美味豆叶的烹饪方法。

将豆角摘去头尾，冲洗干净。切成段。锅中加水，烧开，放入豆角段焯煮。然后用笊篱捞出，放入凉水中。这是保证豆角颜色翠绿关键的一步。之后控干水分。