怎么做八宝饭(用鱼模具怎么做八宝饭)

目录导读

• 1、八宝饭的正宗做法
• 2、八宝饭怎么做才不变硬?
• 3、八宝饭的做法和配料
• 4、饭店的八宝饭是怎么做的?

八宝饭的正宗做法

1、【八宝饭做法】：糯米用水泡至少4小时，如果时间紧张最少也要2小时。泡好的糯米沥干水份，倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。

2、八宝饭的做法图解4顺一个方向搅拌好 八宝饭的做法图解5取小碗，碗里抹上香油，安自己的想法摆放红枣果脯，我是把果丹皮压出花形贴到碗边。

3、正宗的八宝饭怎么做1 原料：糯米、蔓越莓干、白糖、黄油、干果。做法步骤：第1步、白糯米先用水侵泡2小时。第2步、投洗干净的糯米放入电饭煲，加入比平时煮饭少一半的水量开始煮饭。

4、八宝饭的做法：主料：糯米250克大枣 辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 糯米用清水泡至少三小时以上。

八宝饭怎么做才不变硬?

再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。放入锅中，继续蒸20分，让饭和果料融合一下。蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可。1八宝饭做好了。

糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。

蒸八宝饭的时候，先泡米然后旺火足气蒸制40分钟以上，糯米和豆类才会变得软糯。糯米一定要提前浸泡至少2小时，喜欢紫色的除了白糯米还可以加点紫糯米。上锅蒸30分钟左右，中途防止表面的糯米干燥可以撒点水上去。

将泡发好的配料切成小块，与煮熟的糯米混合在一起。混合的时候需要注意，要让每一种配料都均匀地分布在糯米中，这样才能让八宝饭口感更加丰富。

八宝饭的做法和配料

八宝饭食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量。

八宝饭的做法：主料：糯米250克大枣 辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 糯米用清水泡至少三小时以上。

【八宝饭做法】：糯米用水泡至少4小时，如果时间紧张最少也要2小时。泡好的糯米沥干水份，倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。

八宝饭的用料 红豆沙100g 糯米200g 无盐黄油10g 核桃适量 扁桃仁10g 细砂糖10g 红枣适量 葡萄干适量 蔓越莓干适量 清水适量 八宝饭的做法 步骤1 糯米洗净，提前一晚上开始浸泡。

八宝饭做法 主料 糯米 200g 辅料 红枣 2个 核桃仁 2个 银杏果 10颗 葡萄干 1把 山楂糕 2个 豆沙 50g 果脯 2个 桂圆 2个 步骤 糯米冷水浸泡6小时。放入蒸笼蒸30分钟。碗内抹上猪油。

饭店的八宝饭是怎么做的?

然后用蒸碗把薏米和百合以及芡实还有准备好的各种蜜饯小丁和葡萄干以及蜜樱桃都放入碗里，然后上面再放入准备好的糯米饭，用手按紧之后，隔水蒸大约半个小时之后取出来倒扣在一个大圆碟中。这样一道八宝饭就完成了。

八宝饭的做法 将猪油和糖倒入糯米饭里，趁热拌匀备用。在圆碗内壁抹上一层凝固的猪油。将各色蜜饯在碗壁上贴出花样。

用电饭锅把糯米饭做熟.猪油、白糖乘热拌入糯米饭中（一种做法是把白糖熬成琉璃芡浇在八宝饭上，一种是把白糖撒在八宝饭上，在浇上白酒上桌时点上火）可我觉得还是把白糖加入糯米饭中蒸口感最好。

金玉满堂蜜汁八宝饭的做法 步骤1 将米洗净，浸泡一小时。1：1的水量煮熟。步骤2 5个金桔切皮用 步骤3 将橘皮剁成末，加入大半碗的蜂蜜，也可同时加入桂花蜜。步骤4 随意摆好各种干果。

【八宝饭做法】：糯米用水泡至少4小时，如果时间紧张最少也要2小时。泡好的糯米沥干水份，倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。

黏糯米的选择：八宝饭的主要材料是黏糯米，选用质量好的黏糯米非常重要。建议选择具有较高品质的糯米，煮熟后有粘性和口感好的特点。黏糯米的浸泡：在制作八宝饭前，建议将黏糯米提前浸泡一段时间，通常为2-3小时。