生豆芽怎么做！生豆芽怎么做好吃

目录导读

• 1、在家怎么生豆芽才能又嫩又新鲜?
• 2、自己在家怎么生豆芽?
• 3、家庭生豆芽菜的方法
• 4、自己在家怎样生绿豆芽

在家怎么生豆芽才能又嫩又新鲜?

第一，选用好的种子。豆芽的品质和营养主要来自于种子的质量，所以要选择品种好、品质高的种子，这样可以提高豆芽的产量和品质。第二，水分要适当。豆芽需要充足的水分才能生长，但是太多水分会导致豆芽发霉或者变质。

准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。

选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。

取适量绿豆，泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

每天早晚都要用凉水洗一次然后盖上湿布，发现有小芽时找一块木板放在湿布上木板上放上块重物如砖块石块都可以，就是这样连续数日绿豆菜就生好了，这样用重物压可使豆芽须子小身子粗好吃。

天后，黄豆芽全部长高了，也发好了。最近的温度比较高，发豆芽也是特别的快，新鲜的黄豆芽脆脆的嫩嫩的，取出来先剪掉根部，然后清洗一遍就可以开吃了。

自己在家怎么生豆芽?

准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。

在家用过滤网盘生豆芽最简单，介绍如下：准备好原材料。绿豆用温水浸泡一晚上，为了出芽更快，可以先加少量开水激一下绿豆，接着加入凉水混合变成温水，直接用温水也是可以的。第二天早上就能看到微微有出芽的状态。

黑色塑料袋遮光 除了保证湿度，发豆芽最主要的是遮光。大家将塑料瓶放在家里阴暗的角落，如果家里遮光实在不好，也可以试试在塑料瓶外边套一个黑色塑料袋。

家庭生豆芽菜的方法

准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。

每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

首先准备一个稍微深一点儿的瓷盆，或者有深度的大碗，抓两三把绿豆，一般两三把绿豆发出的豆芽正好能炒一盘菜。

纱布可以顺便洗一下。第四天就可以吃了。准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。把豆子平铺在筛子里。豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等）。

温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉。3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。

方法一 材料 绿豆适量。做法 绿豆提前一晚用清水浸泡，倒入大矿泉水瓶内。每天要2次到3次的给绿豆不定时淋水，另外还要记得每次要快速的套好黑布套在上面。生绿豆芽的时候，四周一定不要见光线的。

自己在家怎样生绿豆芽

其实生绿豆芽很简单，今天我就来给你分享怎么制作绿豆芽，请看我下面步骤操作视频和，步骤解析。 【主配料】：绿豆500克。 【需要工具】：一个漏水的菜篮子、一块纱布，一个盆子。

方法/步骤 1/6 分步阅读 绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。2/6 准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。小编用的是奶奶的老式电饭锅，据说很好用呢。

纱布可以顺便洗一下。第四天就可以吃了。准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。把豆子平铺在筛子里。豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等）。

材料：空可乐瓶25升一个（或矿泉水瓶），用来充当发豆芽用的容器。这样百来元的豆芽机都可以丢掉了。纱布二小块，起支撑豆芽、代替沙土、稻草的功能，用来保水，透气，并不需太多，五-八层即可。