怎么做米花糕，怎么做米花

目录导读

• 1、大米爆米花怎么做
• 2、大米花是怎么做的
• 3、自己在家如何制作爆米花

大米爆米花怎么做

将食用油倒入锅中，加入大米。大火翻炒，米粒变黄膨胀。改小火，多次翻炒。加入冰糖，继续翻炒。铲出，放凉，放入容器保存。

然后再翻炒的过程中，接入适量的冰糖继续翻炒，如图所示。看到锅中的大米有些金黄的时候，转成小火。然后再继续加入冰糖，翻炒，直至米粒变得焦黄，如图所示。

步骤一：将大米加入平底锅中，加入足够的油（可以是橄榄油、玉米油或者核桃油等），调至中小火。步骤二：用锅盖覆盖住锅，并保持锅盖与锅的间隙。

干大米洗净，沥干（心急的借用纸巾擦干也可以）。把色拉油倒入沥干水的大米粒里，充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。大米倒入锅中，小火加热，盖上盖子。过两分钟左右，大米粒就开始爆花了。

方法一：取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。

大米花是怎么做的

1、材料准备 在制作大米花之前，我们需要准备一些材料，包括：白色米饭、白糖、油和一些工具，如：深锅、长勺等。 米饭处理 将白色米饭放入钵中，加入适量的水浸泡大约4个小时，让米饭变得非常柔软。

2、家常大米花做法如下：把大米洗净，跳出坏掉，碎掉的大米，放在一边控干水分，晾干备用。用一口干净的锅，把锅烧热，倒入适量的食用油，放入大米搅拌，火不要太大，以防糊掉。

3、将大米用簸箕扬去秕糠，然后在箩眼直径0.6毫米的粉碎机上加工成粉。把洁净的生食油加热熬熟冷凉。将糖稀用干净水稀释2-3倍。制作大米花的坯子 用凉开水和面，面水比以10：3或10：4为宜。

4、葵花子油或其它食物油……少许（3克）白糖……适量（两汤勺）做法 将大米粒洗净，擦干水分。

5、步骤一 玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。步骤二 玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子。

6、大米花爆法步骤：材料：大米、白糖、食用油。工具：炒锅、铲子。先把大米浸泡1个小时后，晾干时要用摊平晾干并且不能在大太阳底下晒。晾将近三个小时就可以了。

自己在家如何制作爆米花

食材爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克步骤第一步：准备食材。第二步：把黄油放入锅中融化。第三步：把玉米和糖粉一起放到锅中。第四步：小火开始不停的翻炒。

做法：将准备好的饱满的玉米粒清洗干净，然后沥干水分。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。将锅盖盖起来，等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热，这个过程大约三分钟就可以了。

最好把做好的爆米花倒入锅里，并用铲子快速的搅拌均匀，让每一颗爆米花都能粘到糖浆。搅拌均匀后把爆米花盛到盘子里稍微降温后就用手将粘连成一坨的爆米花掰开，防止糖浆冷却后形成一坨一坨的。