基围虾做汤视频，基围虾怎么做汤

目录导读

• 1、虾汤怎么做的做法
• 2、虾怎么煲汤的做法大全
• 3、冬瓜基围虾怎么做汤
• 4、虾汤的做法
• 5、虾皮做汤的做法大全集
• 6、基围虾做汤怎么做

虾汤怎么做的做法

1、锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。 白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。 菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。

2、活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。

3、今日搭配：土豆炖牛肉|草莓饭团|豆腐白菜虾仁汤|黄桃。 土豆炖牛肉所需材料： 土豆 番茄 牛肉 胡萝卜 制作步骤： 牛肉冷水下锅，放入葱姜撇去浮沫。 锅中放油，放入洋葱爆香。 放入土豆、胡萝卜翻炒至断生。

4、平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。虾去壳内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加水焖约1小时。

5、盐水煮虾的做法 盐是百味之王，少了盐，很多东西都会难以下咽，这里我们用盐水煮虾，煮完以后当然最好是做上一碟蘸水才够滋味。食材准备 鲜虾500克，油适量，盐适量，葱姜少许，醋少许。

虾怎么煲汤的做法大全

【做法】：把鲜虾去头、去壳，然后用刀从虾背切开，不要切断，虾腹部要连着。虾头不要扔，待会儿要用来熬汤底。

原料：龙虾1只、洋葱1/2颗、白兰地酒2大匙、牛奶1/2杯、鱼高汤4杯、香料束1束、面粉1/2杯、奶油4大匙、蕃茄煳1/2杯、鲜奶油1/2杯、盐适量、胡椒粉适量。

把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒。虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。请点击输入图片描述 加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。

虾可以和多种食材一起煲汤，比如豆腐和白萝卜都可以。白萝卜丝鲜虾汤做法比较简单，活虾清洗干净以后去煮虾线，然后将白萝卜切成细丝。锅里加入清水和生姜片，把虾放入锅内烧开，再继续煮两分钟。

对虾炖菜做法：把虾（对虾）剪去须、枪、腿，抽去沙包、沙线，片成二片；木耳在温水中泡发后，全部两半；菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3。

冬瓜基围虾怎么做汤

1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒 锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐，倒入虾仁快速搅匀。

2、做法：将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。

3、基围虾汤怎样炖的做法 材料 冬瓜300克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。做法 平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。

虾汤的做法

1、白菜洗净切小段，与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。 菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。虾仁冬瓜汤 用料：虾仁、冬瓜、葱、盐、味精、油 做法： 冬瓜去皮去瓤、切片，葱切段。

2、锅内倒油，小河虾撒干淀粉，下油锅炸变色后捞出。锅内留底油，煸香姜末、葱花，倒入高汤，汆入鱼丸，放入豆腐、木耳，加盐、黄酒调味，水淀粉勾芡，放虾、露笋，撒香葱出盘。

3、这个汤也太鲜了吧。口感鲜香，低卡低脂又营养，喝一次还会想念的快手汤。

虾皮做汤的做法大全集

1、冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

2、燕麦虾皮粥 材料：燕麦20g，虾皮5g，大米（或小米）25g，鸡蛋1个。做法：将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥。将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮沸后即可食用。

3、萝卜虾皮豆腐汤的做法 白萝卜去皮，洗净，切薄片；水发木耳去蒂，撕小朵。锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、豆腐片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味 最后放入虾皮煮开，然后放入香油即可。

4、主料：紫菜（海鲜味）20g、虾皮20g、小白菜520g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量。所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰。烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧。

基围虾做汤怎么做

1、虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒 锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐，倒入虾仁快速搅匀。

2、方法如下：材料：基围虾400克。椒盐粉20克。料酒20毫升。姜片2～3片。红椒5克。青椒5克。盐4克。淀粉15克。蒜适量。小葱少许。步骤1 海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠。

3、倒入适量开水，汤煮沸后，一手带上一次性手套，取适量虾滑在手的虎口间，挤成丸子入汤 虾泥都挤到汤中后，大火煮3分钟，即可食用。小贴士 冷藏一下的虾泥会有一点点的硬度，这样才更容易做出丸子，不易变形。