发酵面粉可以做面疙瘩吗，疙瘩汤的家常做法

本文目录

1. 面疙瘩的做法
2. 面疙瘩汤原味家常做法
3. 面疙瘩家常做法何大厨
4. 疙瘩汤的家常做法
5. 怎么做疙瘩汤家常做法
6. 油面疙瘩家常做法

面疙瘩的做法

1、菠菜一根，摘净洗净，用开水焯一下，切碎。

2、葱花炝锅，放一些虾皮翻炒，加入清水，加入一匙豆瓣酱。

3、舀面入盆，用清水慢慢滴入，筷子不停的搅拌，拌出小面疙瘩。

4、开锅下入面疙瘩，加盐调味，放进菠菜。出锅。

面疙瘩汤原味家常做法

番茄1/2个（约30g），鸡蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，盐1g，油10ml

1、将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用。

2、番茄洗净，切成小丁；鸡蛋在碗中打散，待用。

3、中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可。

面疙瘩家常做法何大厨

用料：鸡蛋三个、西红柿两个、面粉100g、盐适量、青菜一把、香油1ml、生抽一汤匙、白胡椒粉适量

1.面粉加盐少许一个鸡蛋（或两个）少量多次加水搅拌均匀上劲最佳要硬一点比较有咬劲

2.水烧开放西红柿（或者热油把西红柿炒出沙再放水烧开又一番风味）

3.中火面糊碗斜着放至面糊往下用筷子在边上划一条一条进锅里

6.锅开略煮鸡蛋一头磕个洞直接甩锅里（或者打到碗里铺锅里）烧开放盐生抽白胡椒粉麻油出锅

疙瘩汤的家常做法

用料：面粉、葱花、萝卜、盐、油

1.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，

2.再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，

3.葱花切好备用；萝卜屁股一小截，刨成丝，

4.锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，

5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，

6.再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。

怎么做疙瘩汤家常做法

材料：鸡蛋、黑米面、鸡蛋、西红柿、豆腐。

1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌备用。

2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。

4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。

6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。

油面疙瘩家常做法

1、面粉加水后，揉面，要多揉一会儿，面才筋道。

2、剪成小块，撒点面粉，留着第二天早上。3、将五花肉丝放油炒熟，稍稍炒熟一点，吃起来没这么肥。再放入香菇，多炒一会儿，让香菇味散发出来。加入鸡汤，煮开后，小火炖一下。

4、用另一锅煮面疙瘩，烧开后，马上捞出，放入鸡汤里面。

5、把小青菜放入鸡汤内，煮开。加入适当盐，麻油，胡椒粉调味即可。