干锅土豆片的做法图解，干锅土豆片的做法

本文目录

1. 麻辣干锅土豆片做法
2. 五花肉孜然干锅土豆片家常做法
3. 干锅土豆片王刚
4. 春姐干锅土豆片做法
5. 一味的干锅土豆怎么样
6. 干锅土豆片的做法

麻辣干锅土豆片做法

土豆500g、五花肉80g、洋葱半个、青蒜1棵、香芹1棵、干辣椒4个、大葱1小段、姜10g、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱15g、料酒10ml、生抽10ml、油适量

1.土豆洗净去皮，切成约4毫米厚的圆形片，五花肉切薄片，洋葱切丝，青蒜和香芹切小段，干辣椒切小段，大葱切小段，姜切片、大蒜切片；

2.锅内倒入适量油烧热，放入土豆片用中火炸至两面金黄色表面酥脆，捞出沥油；

3.锅留底油，放入五花肉片煸炒出油，下葱、姜、蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油；

4.放入洋葱和香芹翻炒断生，再放入炸好的土豆片，淋入生抽和料酒翻炒均匀，最后放入青蒜翻炒几下即可装入锅仔上桌。

五花肉孜然干锅土豆片家常做法

4.锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。

6.把土豆巴拉一边加一大勺火锅底料炒出红油。

7.再继续翻炒加适量蚝油生抽盐和五香粉孜然粉，糖调味。

干锅土豆片王刚

主料：五花肉200克、土豆片1个、洋葱适量、青椒1个、甜椒1个

辅料：食用油5毫升、姜2片、葱花适量、蒜瓣适量、辣椒酱5克、生抽5克、料酒3克、盐3克

1、五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。

2、锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。

4、加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片。

5、大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均匀。

6、洋葱平铺到砂锅底，小火加热。

7、将炒好的食材倒入干锅中，这样干锅土豆片就做好了。

春姐干锅土豆片做法

1、土豆2个、腌五花肉1块、洋葱半个、芹菜少许、蒜三四颗、干辣椒三四个、郫县豆瓣酱1勺、油适量、盐少量、白糖半勺、料酒1勺、生抽1勺

2、土豆去皮切片，芹菜切段，肉切薄片，蒜头切开。

3、放入芹菜翻炒，调味，加盐，糖，料酒，生抽，鸡精，翻炒。

4、盛出到干锅，点火焖一会儿即可开食。

一味的干锅土豆怎么样

所用食材：土豆1个，五花肉1两，大蒜半头，小葱1根，麻辣香锅料（或者麻辣火锅底料）适量，生抽1勺，盐、糖、鸡粉适量。

1、土豆去皮以后，切成薄片，不要用水冲洗，需要用到土豆上的淀粉，如果是比较脆嫩的土豆，还可以沾一下土豆淀粉备用，做出来的菜味道更加酥香可口。

2、锅中适量的油，油温六成热后放入土豆片中火煎，煎到一面鼓泡后，继续煎另外一面金黄后捞出备用。

3、煎好的土豆片放置一会控一下油，让其略微回软一下，炒的时候更容易入味，不容易碎。

4、锅中重新放少量油，将五花肉丝放入小火慢炒至出油，肥肉要基本炒焦出油。放入小葱碎、大蒜、干红辣椒炒香。

5、加入适量的麻辣香锅料，如果没有的话，也可以用火锅底料+生抽+红油来替代，翻炒出香味。

6、倒入土豆片，加入适量的盐、糖、鸡精大火翻炒均匀，待土豆片入味后即可出锅装盘。

干锅土豆片的做法

主料：五花肉200克、土豆片1个、洋葱适量、青椒1个、甜椒1个

辅料：食用油5毫升、姜2片、葱花适量、蒜瓣适量、辣椒酱5克、生抽5克、料酒3克、盐3克

1、五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁。

2、锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香。

4、加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片。

5、大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均匀。

6、洋葱平铺到砂锅底，小火加热。

7、将炒好的食材倒入干锅中，这样干锅土豆片就做好了。