干炸河虾怎么做好吃香酥脆 油炸河虾家常最简单做法

本文目录

1. 酥炸河虾家常做法
2. 油炸大虾的家常做法儿童
3. 炸河虾的家常做法儿童
4. 炸河虾的正确方法
5. 干炸小河虾怎么炸又酥又脆
6. 油炸河虾家常最简单做法

酥炸河虾家常做法

1、原料：小河虾、面粉、盐、料酒。

2、第3步、加入一勺料酒，颠拌均匀。

3、第4步、先把锅内放油，点火烧热。

4、第5步、这时候把虾中加入面粉，一定要先烧油后放面粉，放早了面粉与虾就粘一起了。

5、第6步、反复颠盆，让小河虾均匀裹上面粉。

6、第7步、倒入油锅中炸制，小河虾水分多，会出很多油泡，注意不要烫着。

7、第9步、这时候的河虾已经熟了，但是要吃酥脆的口感，还要复炸一次。

8、第10步、把油加热，泡沫快没了就可以再下入小河虾了。

油炸大虾的家常做法儿童

1、主料：虾8只、面粉适量、鸡蛋1个。

3、调料：椒盐少许、白胡椒粉少许。

4、虾去头去壳去虾线，尾巴留着。

5、三个碗，分别盛适量的面粉，面包糠，蛋液。

6、虾裹上面粉，撒上椒盐和胡椒粉。

7、虾裹上蛋液，虾尾裹上面包糠。

8、油烧到七成热左右，放入虾尾烹炸。

炸河虾的家常做法儿童

辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；

3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；

5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；

6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；

炸河虾的正确方法

食材：小河虾500克，面粉100克，鸡蛋1个。生姜10克，食盐5克，胡椒粉5克，料酒10克。

制作方法：首先把小河虾放入清水中淘洗干净，沥干水分，然后加入食盐调底味，加姜丝，胡椒粉，料酒去腥腌制10分钟。

10分钟后，把姜丝挑出来，加入鸡蛋，面粉搅拌均匀备用。

，油温烧制五成热，然后把腌制好的小河虾倒入锅中炸至漂浮即可出锅装盘。

技术要点：1、加入姜丝，胡椒粉只为了更好的去腥，2、小河虾倒入锅中不要立即搅动，避免炸出来的小河虾太过松散，3、不要炸至过久，避免容易炸糊。

干炸小河虾怎么炸又酥又脆

小河里面的小鱼和小虾，可以先把他们洗干净，当然小鱼还要去内脏，然后在干面粉里面滚一圈，全部沾到面粉以后，再放油锅里炸一下，不但酥还很脆。

油炸河虾家常最简单做法

1、将河虾洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

2、打一个鸡蛋，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀成为面糊。

3、将河虾放入面糊中，搅拌均匀，让每只河虾都裹上面糊。

4、热锅凉油，将河虾放入锅中炸至金黄色。

5、沥干油后，将锅中的油留少许，加入姜片和葱段爆香。

6、将炸好的河虾放入锅中，翻炒均匀即可。

7、炸河虾时火不要太大，以免炸糊。

8、炸好的河虾可以用厨房纸巾沥干多余的油份，口感更佳。

9、可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。