炖羊肉放啥调料 砂锅羊肉正确的做法

本文目录

1. 砂锅羊肉片粉丝汤家常做法
2. 如何做砂锅炖羊肉
3. 汾阳砂锅炖羊肉做法
4. 砂锅萝卜羊肉汤家常做法
5. 砂锅炖羊肉多长时间
6. 砂锅羊肉正确的做法

砂锅羊肉片粉丝汤家常做法

羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。做法

3、重新洗净，放入砂锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时；

5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中；

如何做砂锅炖羊肉

慢火炖，取新鲜羊肉半斤，用流动水清洗干净，刀切成片，砂锅加水放入葱丝姜丝各五钱，蒜片肉片，大火烧开改慢火炖一个小时，放入紫菜海米即可食用。

汾阳砂锅炖羊肉做法

主料：羊肉(肥瘦)250克,土豆（黄皮）250克

调料：八角5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）8克,酱油20克,料酒10克,甜面酱5克,盐3克

味香可口，适于饭菜。沙锅炖羊肉的做法：

3.将切好的土豆块，过热油炸透，呈金黄色捞出，控净油

4.将切好的羊肉块用开水焯一下，放入勺内加调料和水，上微火炖至八九成熟时，放入炸好的土豆再炖烂，倒入沙锅内即可

砂锅萝卜羊肉汤家常做法

食材：白萝卜、羊肉片、枸杞子、姜、香菜、盐、酒、高汤一碗

1、白罗卜洗净，切丝；葱切段，姜切三片，枸杞洗净；

3、砂锅加足水，入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝，烧开打去浮末，加高汤、和酒中小火煲20—30分钟；

4、加入枸杞子小火烧10分钟，加盐、香菜末调味即可。

砂锅炖羊肉多长时间

砂锅炖羊肉时间掌握在三十分钟左右，如果是家庭炖羊肉不宜太多。最好在二三斤左右为宜，而且一定要一次性将调味料或者大料放入砂锅内。先大火炖煮二十分钟左右、然后改为中小火慢炖，羊肉缩水较多、所以改小火炖十五分钟左右也是不错的。

砂锅羊肉正确的做法

1、羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。

2、羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。

3、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。

4、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫，把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。

5、盖盖转最小火焖煮五十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。

6、香菜、小葱洗净切碎。打开锅盖放盐调味，盛入碗中撒葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油既可。搭配发面饼、馒头等，简单不失美味。