豆腐的15种家常做法，西红柿炒豆腐最正宗的做法

本文目录

1. 吕小厨西红柿豆腐做法
2. 西红柿炒豆腐最正宗的做法
3. 西红柿烧豆腐最正宗的做法
4. 豆腐煮西红柿最好吃的六种做法
5. 汾西西红柿豆腐汤家常做法
6. 细豆腐西红柿的家常做法

吕小厨西红柿豆腐做法

2、豆腐、番茄切丁，豆腐洗净，切葱姜蒜末备用

3、起锅烧水加盐，水开下豆腐，焯好后捞出

4、另起锅烧猪油，油热下入葱姜蒜爆香，爆香后下豆腐，豆腐炒熟后加水，水开下豆腐和番茄，加盐、生抽、鸡精调味，收干汤汁后分两次加淀粉勾芡，出锅前淋入明油即可。

西红柿炒豆腐最正宗的做法

用料:西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个，葱花适量油，适量开水，少许盐，1勺水淀粉，适量，鸡精1勺

1、准备好所需的食材：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦

4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。

5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

西红柿烧豆腐最正宗的做法

1.备好食材：分别洗净切成块备用。

2.热锅冷油，下豆腐微煎一下，加入适量盐均匀撒上。

3.把豆腐放锅的一边，下西红柿块翻炒片刻。

4.加入适量热水大火烧开转中火焖煮廿分钟入味。

5.待汤汁快收干时，加入少许鸡精调味即可

豆腐煮西红柿最好吃的六种做法

1、食材准备：客家盐水豆腐2块，番茄2个，金针菇1把，姜蒜稍微准备一点，花生油，清水，蚝油，生抽，盐，水淀粉，葱花等。

2、第一步：把番茄和金针菇姜蒜那些清洗干净，然后金针菇切去老的那一部分根部，撕小条；番茄切块，姜蒜切末。

3、第二步：准备好2块客家盐水豆腐，我这2块豆腐比较大块，大家自己看着搭配吧，把豆腐切小块，再准备一个平底锅，锅中下花生油烧热，把切好的豆腐排入锅中煎至两面金黄后盛出备用。

4、第三步：平底锅中留油，不够油的话，就再加少许油，倒入姜蒜沫，煸香，煸出香味，倒入番茄，翻炒一下。

5、第四步：番茄炒的差不多了，加入点清水，加点蚝油，生抽，适量的盐，倒入豆腐，再加入金针菇，盖上锅盖，焖10分钟左右。

6、第五步：好了，差不多了，倒入水淀粉，把它翻动一下，水淀粉是用淀粉加清水调的，不用调太稠的，一般我是小半碗清水，加一勺半的粉，普通孩子吃饭用的小勺哦。

7、第六步：水淀粉加进去后，再次煮开，汤汁浓稠了，就可以关火出锅装盘了，最后再撒上准备好的葱花。

8、这一道美味又营养的番茄焖豆腐就做好了

汾西西红柿豆腐汤家常做法

1、2/8西红柿洗净切片，北豆腐切片，香菜、香葱切末备用。

2、4/8加入西红柿炒至出汁，加白胡椒粉。

3、5/8加300ml左右凉水，大火烧开。

4、6/8下入豆腐，加盐，开锅后，转小火炖至15分钟后关火。

5、7/8装碗洒香菜、香葱末，滴上香油。

细豆腐西红柿的家常做法

细豆腐一块，西红柿一个，油适量，葱一颗，姜适量，番茄沙司适量

1.细豆腐洗干净切小块，西红柿用开水烫一下去皮切成小块，葱切末，姜切末备用

2.你倒入一点油，加入葱姜炒香，下入西红柿翻炒，再加入一勺番茄沙司翻炒倒入800毫升水煮开加入豆腐煮十分钟加入盐