芹菜炒牛肉丝的家常做法窍门，芹菜炒牛肉丝的家常做法

目录导读

• 1、芹菜丝炒牛肉丝怎么做好吃
• 2、芹菜与牛肉一起吃有毒吗?
• 3、牛肉芹菜怎么炒
• 4、芹菜炒牛肉丝怎么炒才鲜嫩
• 5、西芹炒牛肉怎样做好吃呢?

芹菜丝炒牛肉丝怎么做好吃

1、准备好香芹和牛肉丝。 把芹菜去老叶，根后切段洗净。 热锅倒油，油温烧至7成热。

2、牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。再放入牛肉煸炒变色。

3、牛肉洗净切丝，芹菜洗净切段。2：姜去皮切丝，小葱洗净切段，小红尖椒洗净切圈。3：取一个碗，加入牛肉丝、生抽、料酒、生粉和糖拌匀，腌制牛肉20分钟。4：热油锅，爆香姜丝、红尖椒圈。5：放入牛肉丝，大火翻炒至牛肉上色及完全熟透。

芹菜与牛肉一起吃有毒吗?

没毒，芹菜与牛肉可以一起吃，以下是芹菜烧牛肉的做法。

牛肉芹菜能一起吃。在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味差异，但不存在斗嘴的环境，因此可以同食。

无毒 可以呀最有名的要数芹菜牛肉丝。芹菜牛肉丝的制作材料：主料：牛里脊肉150克。芹菜100克，蛋清1个（重约25克）。绍酒15克，味精5克，酱油20克，芝麻油25克，菜油750克（实耗油75克），精盐5克，湿淀粉25克。

牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是特别容易消化，芹菜中含有促进胃酸分泌的有机酸，可以帮助肠胃消化，利于吸收。

指天椒切好。牛肉先切条再切粒。放入料酒，生粉，生抽和盐抓匀腌制半小时。锅里放油，油热快速将牛肉滑出备用。锅里放油小火爆香姜蒜末。

牛肉芹菜怎么炒

1、放入芹菜 1放入牛肉.整个过程要有顺序，才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.火侯：中火热油，下牛肉片（主料）划散，至变色立即出锅。

2、用中小火翻炒，等到牛肉全部变色呈出来，放到一旁备用。在锅内加入少许的食用油，随后放入姜丝、蒜末，炒出香味之后，下入芹菜。

3、炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出。步骤6 锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味。步骤7 再加入泡椒和芹菜略炒。步骤8 最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅。

4、芹菜炒牛肉的做法 将芹菜和牛肉切成小块。将蒜瓣切成小片。

芹菜炒牛肉丝怎么炒才鲜嫩

1、用中小火翻炒，等到牛肉全部变色呈出来，放到一旁备用。在锅内加入少许的食用油，随后放入姜丝、蒜末，炒出香味之后，下入芹菜。

2、牛肉洗净浸泡10分钟取出沥干，先切成片再改刀切成丝，打入1个鸡蛋清顺着一个方向拌匀。然后加入1匙嫩肉淀粉，抓匀，给牛肉丝做一个按摩一样。加入1/2汤匙的郫县豆瓣和1汤匙的熟油拌匀，腌制15分钟。

3、香芹炒牛肉做法一 水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下。牛肉切小片用生粉15克，油5ml搅拌好，放置10分钟。锅中放油，先将牛肉炒熟取出。再下入葱姜煸香。放入牛肉。

4、牛肉切好加入蛋清，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，淀粉，搅拌均匀后加入少量食用油，腌制约十五分钟。 芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切瓣，小米椒切滚刀。热锅下油，油热后加入牛肉翻炒至变色盛出。

5、第一步：牛肉切丝，放粉、盐和适量水，拌匀备用，泡椒斜切，芹菜切段。第二步：将锅清洗干净，倒入热油中润锅。把湿润的锅里的油倒出来，然后锅里放凉油，再放入牛肉丝，快速翻炒，捞出待用，待表面变色后立即捞出。

西芹炒牛肉怎样做好吃呢?

1、食材：西芹、牛肉（牛腱肉）、姜。将西芹切小块、去掉牛腱肉外表的膜切薄片、用生粉、蚝油腌制备用，姜切片。烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆香。倒入腌制好的牛肉大火炒。炒至变色时调入一勺子豆豉辣椒酱。

2、牛肉洗净切片后放入生姜汁和生抽、料酒抓匀，最后放一汤勺花生油搅拌均匀 腌制好的牛肉静放15分钟 西芹洗净切段备用。

3、大家好~今天给大家推荐三道西芹的家常做法，清脆爽口，鲜香美味，开胃解馋又下饭，快来学起来。

4、西芹炒牛肉的做法步骤 牛肉切片放淀粉腌制好。 西芹刨好后切片，用开水焯好放入冷水泡上备用。 辣椒、蒜头切好。 锅中放油先炒牛肉。

5、加入炒好的西芹，翻炒均匀。 7：放的生抽炒均匀，加盐大火炒均匀即可出锅，好吃的西芹炒牛肉制作完成。 小贴士 我做的这道西芹炒牛肉，我最爱使用牛脊肉或者牛后腿肉，因为这两个部位最细嫩，最适合炒。

6、调和油适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 牛肉炒西芹的做法步骤 1西芹一片，洗净切丝，牛肉洗净切丝。2锅里热油，放入牛肉翻炒至熟。3放入西芹丝翻炒。4炒至西芹翠绿，加入半勺盐，少量水，翻炒一下就可出锅。