炒蒜苔最简单的做法？炒蒜苗最好吃的做法

本文目录

1. 电炒锅炒蒜苗的做法
2. 炒蒜苗最好吃的做法
3. 炒青蒜做法
4. 炒蒜苗做法
5. 烧蒜苗家常做法
6. 炒蒜苗最正宗的做法

电炒锅炒蒜苗的做法

插电，开火，锅烧热倒入食用油，油热后下蒜苗翻炒

炒蒜苗最好吃的做法

准备好食材，蒜苗建议要买细的新鲜的，五花肉挑带皮瘦点的

起锅烧油，将皮在锅内烫烫，微微焦黄即可，猪毛记得拔

蒜苗切段，蒜苗秆子和蒜苗叶子分开放

凉水下葱姜，或者直接料酒代替葱姜，五花肉放入锅内，大火煮二分钟

煮好的五花肉切成0.2毫米左右的薄片

起锅烧油，放入姜片和五花肉，按照配件表中的比例，依次放入老抽，生抽，蚝油，白糖，豆瓣酱，本次菜不需要放盐

转小火，将调料和肉煸炒上色后，转大火，先放蒜苗秆炒两分钟，再放入蒜苗叶子炒一分钟

炒青蒜做法

1、1·把猪肉，葱姜蒜切好，备用，青蒜切断，青蒜白和叶分开。

2、2·锅中放油，烧热，放花椒，炸出香味，捞出不要，葱姜蒜下锅煸炒，然后把肉放进去，炒到肉变色，加料酒，可以再少放一点儿盐，防溅，也可以让肉入味。

3、3·把接着把青蒜白先放进去，煸炒一会儿，然后再把叶子放进去，生抽，蚝油放入，炒到叶子变色，放少许盐，鸡精，不喜欢鸡精的，也可以不放。

炒蒜苗做法

料酒2匙盐半匙蚝油1勺生抽1勺食用油少许

3.鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。

4.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。

5.先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可

烧蒜苗家常做法

辅料：葱20克、姜20克、红椒适量

配料：料酒适量、盐适量、蚝油适量

2.肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入苗菜翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。

炒蒜苗最正宗的做法

1、食材：蒜苗200克，腊肠150克，鸡腿菇100克，红青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，花椒5克。

2、做法：蒜苗择好洗净切段。腊肠切薄片。鸡腿菇洗净切成细条，放入冷水锅中煮开捞出，过下冷水沥干。红青椒去籽切丝。大蒜生姜切片。干辣椒切段。

3、锅中加入半勺清油，放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香，倒入腊肠爆炒半分钟，放入蒜苗、鸡腿菇、红青椒丝，加适量精盐、白糖、五香粉、老抽、料酒、鸡精翻炒四五下，加小勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。