葱爆羊肉需要炒多久(葱爆羊肉家常做法正宗)

本文目录

1. 葱爆羊肉做法最正宗的做法
2. 葱爆羊肉的做法
3. 正宗葱爆羊肉的做法
4. 葱爆羊肉家常做法正宗
5. 葱爆羊肉做法
6. 葱爆羊肉家常做法葱爆羊肉

葱爆羊肉做法最正宗的做法

食材：大葱适量、羊肉片适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量。

3、热锅冷油炒大葱，放入二分之一的大葱即可。

4、大葱翻炒半分钟后放入羊肉片。

5、羊肉片炒出水分后，继续翻炒，然后放入料酒和生抽。

6、放入另外二分之一的大葱和羊肉继续翻炒至大葱变软，放盐和味精出锅即可。

葱爆羊肉的做法

您好，葱爆羊肉是一道比较常见的中式菜品，下面是一份简单的做法供您参考：

1.羊肉片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制十分钟左右。

2.大葱切段，生姜和蒜切末备用。

3.热锅凉油，加入羊肉片煸炒至变色，盛出备用。

4.锅中留底油，加入生姜和蒜末煸炒出香味，加入大葱段翻炒至变软。

5.放回煸炒好的羊肉片，加入生抽、盐和糖调味，翻炒均匀即可。

1.羊肉片不要炒太久，否则会过于干燥。

2.大葱在翻炒时不要炒过久，以免影响口感。

3.可以根据个人口味适量增减调料用量。

正宗葱爆羊肉的做法

食材：羊腿肉适量、葱适量、花椒适量、玉米淀粉适量、盐适量、老抽适量、白酒适量、香油适量、醋少许。

1、准备原料，纯瘦羊腿肉和葱，花椒煮水晾凉备用，羊肉切片。

2、羊肉片里加少许盐，玉米淀粉，花椒水，白酒，老抽，香油，放入一半葱段抓匀。

4、炒锅倒油，等到油8成热即冒烟时放入羊肉片急火快炒。

5、锅里的葱段炒至微黄时放入剩下的葱段翻炒均匀即可。

葱爆羊肉家常做法正宗

调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜

2.大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。

3.羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。

4.锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。

5.下入腌制好的羊肉片大火翻炒。

6.待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。

8.大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。

葱爆羊肉做法

羊腿肉、大葱一颗、红辣椒一根、生抽一勺、玉米淀粉3g、料酒5g、老抽3g、生姜两片、植物油、黑胡椒碎少许

1.羊肉切成薄片，放入半勺生抽，少许白胡椒粉，适量的玉米淀粉，少许花生油搅拌均匀，腌制10分钟。

2.大葱切马蹄刀，红辣椒切丝，生姜切丝，干红辣椒去籽。

3.大火将锅烧热，放入适量的花生油，将腌好的羊肉放入锅中滑散开来。

4.炒到部分羊肉变色，立刻将葱段，姜丝，干红辣椒放入锅中翻炒均匀。

5.放入红辣椒圈儿大火翻炒15秒。

6.根据个人口味调入适量的盐，放入少许老抽上色，最后再放入少许黑胡椒碎。

葱爆羊肉家常做法葱爆羊肉

1、食材:羊肉600克、大葱、干红辣椒、蒜瓣、生姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、香菜。

2、步骤一:把大葱切成斜段，蒜瓣、姜片剁成末，香菜切成小段。

3、步骤二:羊肉切成薄片，放入碗中，放生抽、胡椒粉半勺、鸡蛋清一个、半勺淀粉，用手抓匀，腌至二十分钟左右。

4、步骤三:锅中烧油，把腌好的羊肉倒入锅中用小火煸炒至肉片发白，立即盛出。

5、步骤丝四:锅中烧油，倒入蒜末、姜末、大葱段、红辣椒段爆香，然后立即放入羊肉片翻炒，翻炒片刻后，放盐、味精调味，并倒入香菜段搅拌均匀即可出锅。