炒花菜直接炒还是先焯水(炒花菜的做法)

本文目录

1. 东北家常炒花菜的做法
2. 炒花菜的家常做法王刚
3. 炒花菜的做法
4. 炒花菜怎么做
5. 炒菜花家常做法
6. 花菜怎么炒才好吃的做法

东北家常炒花菜的做法

菜花一个，五花肉150克，红辣椒适量，葱适量

3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。

4.锅内放少量油，烧六成热后放五花肉。

7.菜花炒至断生后加入两勺生抽。

8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。

9.加入葱段和辣椒，翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。

炒花菜的家常做法王刚

菜花半个，胡椒适量，盐适量，油适量，鸡蛋2个

1.菜花掰成小朵，放在沸水中焯一下；

2.在碗里打入鸡蛋，锅里放油，油有7成热后放入鸡蛋，中小火，这时才用筷子快速搅拌鸡蛋，并放入菜花；让菜花可以粘到一点点鸡蛋液；

3.出锅前撒上盐和新鲜磨的胡椒就好了。

炒花菜的做法

1、菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；

2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；

3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；

4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；

5、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。

炒花菜怎么做

炒花菜是一道极为简单而又美味的家常菜肴，下面是它的基本做法：

1.花菜挑去叶子，清洗干净，切成小块。

2.热锅冷油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。

3.将花菜块放入锅中，不停地翻炒，翻炒1分钟后加入1小搓盐。

4.再加入适量的生抽，翻炒均匀。

5.加入适量热水，大火煮至花菜变软（煮的时候不要完全覆盖花菜，大概只要有一半淹没即可）。

炒花菜口感清香鲜美，富含多种维生素和微量元素，是一道非常健康美味的家常菜。煮花菜时一定要掌握火候，以保持花菜的鲜嫩口感，同时烹饪过程中随时加盐和生抽调味，以烘托花菜的鲜美味道。

炒菜花家常做法

菜花1颗、蒜3瓣切片、姜3片切片、青葱适量切段、盐适量、鸡精适量、生抽适量、清水适量、油适量

1.菜花洗净，掰成小朵，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

2.热锅冷油，下葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入适量清水，烧开后转小火，盖上盖子焖煮5分钟左右，直到菜花熟透，水分也差不多收干。

5.最后加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。

1.焯水的时间不宜过长，以保持菜花的口感和颜色。

2.焖煮时火不要太大，以免煮烂。

3.调味时要适量，以不影响菜花的原味。

花菜怎么炒才好吃的做法

花菜先要水焯一下捞起来沥干，再用锅把油烧热再放花菜干爆花菜等有点熟再放配料，糖，盐，生抽，孜然粉和几根大蒜等就装盆。这样做法好吃。