炒虾配菜家常做法 爆炒虾仁做法

本文目录

1. 虾仁的吃法家常做法
2. 炒虾的做法怎么炒好吃
3. 爆炒虾仁做法
4. 清炒虾仁的家常做法
5. 虾仁炒什么好吃家常做法
6. 老式清炒虾仁的做法

虾仁的吃法家常做法

1.冷冻虾仁化冻，冲洗一下空掉水分，用少许的盐、白胡椒粉腌渍10分钟以上

2.芦笋洗净，去掉根茎老皮，切段

3.炒锅放少许植物油，放入姜丝炒出香味

炒虾的做法怎么炒好吃

绿豆芽100克、胡萝卜半根、虾米30克、香菜50克、醋少许、香油1汤匙、盐、鸡精各少许

1.胡萝卜洗净去皮，切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。

2.锅内加水烧开，下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热，倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。

3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合，加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。

爆炒虾仁做法

虾100g，西红柿350g，青椒50g，油，盐，白砂糖，小葱，姜，大蒜。

1.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

2.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，紧跟就将大虾仁投下去。

3.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿，翻炒青椒和西红柿，炒变色加盐调味。

4.加点糖提鲜，加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

清炒虾仁的家常做法

调料：生抽、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉

1、把所有调料放在碗里，加适量水调成汁。

2、蒜切蒜碎，姜切片、干辣椒剪段、虾包虾仁、土豆切块、火腿肠切块。

3、锅中倒油，把土豆块炸熟，土豆快熟的时候把火腿肠也炸一下，捞出待用。

4、锅中留底油、爆香蒜碎和姜片。

6、倒入调好的芡汁，炒到汤汁浓稠，包裹住材料即可。

虾仁炒什么好吃家常做法

1、2加入老抽少许、生抽一勺、盐少许、料酒1勺、淀粉1勺、花椒粉少许,搅拌均匀腌制5分钟。

2、4起锅烧油炒虾仁至变色盛出备用。

3、5将玉米,黄瓜和胡萝卜翻炒均匀。

老式清炒虾仁的做法

1、虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。

2、加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片，放入碗汁里。

3、甜豆角（其它蔬菜也可以）去筋改刀，下锅焯熟备用。

4、锅中加少量底油，烧热后下入甜豆煸炒。

5、下入虾仁后烹入碗汁，大火煸炒。

6、一道鲜香美味的清炒虾仁就做好了