麻丸怎么做,麻丸怎么炸才不爆

目录导读

• 1、黑芝麻丸的制作方法
• 2、芝麻丸怎么做
• 3、油炸麻丸的做法

黑芝麻丸的制作方法

步骤：准备250克的黑芝麻，清洗干净。清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满。蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。水分都要炒干。

准备材料，黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。

步骤：先将黑芝麻、黑米、黑豆炒熟，锅里不用加油中小火慢慢翻炒，炒至开始噼里啪啦的声音。挨个放破壁机里粉碎，切记黑芝麻和核桃最后再打，因为这两个粉碎会出油，其他的就不好打了。

炒香黑芝麻 捣碎黑芝麻（最好是黑芝麻抄热后手动碾压）武火炼蜜 （捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀）制作芝麻丸：待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时，捶打并搓丸。小贴士 服用方法：早晚各一次，每次取一丸。

黑芝麻丸的做法 将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。晒了9次，共用了16天。

用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态。趁热倒入黑芝麻粉，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。用手搓成10克1个的小芝麻丸即可。用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。

芝麻丸怎么做

1、把芝麻和蜂蜜按照合适地比例搅拌均匀，做成一个个丸子，适当搓圆，用蜡纸包裹。将做好的丸子装袋密封。

2、把黑芝麻面团分成大小均匀的剂子，这些食材能做十颗，每个约20克，将其搓成芝麻丸。传统的黑芝麻丸做法是将黑粉混匀后用蜂蜜炼制，这个过程不太好把握，而我这个新做法是先团好芝麻丸，蒸一蒸即可。

3、材料买回来，洗干净凉晒干（除黑芝麻外，黑芝麻洗干净放入蒸锅中蒸2个小时，这个要提前做，蒸九次晒九次）。黑米洗干净晒干。黑桑葚洗干净晒干。黑豆洗干净晒干。核桃取壳晒一晒。

油炸麻丸的做法

红糖加入热水搅拌均匀。面粉加入适量的糖水搅拌成糊状。加入适量的芝麻。搅拌均匀。请点击输入图片描述 锅中放油，七成热。用小勺刮起放入油锅中。请点击输入图片描述 入锅炸至金黄熟透即可。

做法：将糯米面加糖拌匀倒入开水和成团，放置20分钟。2取一小块和好的糯米面团包入豆沙馅或者黄油丁和白糖裹上一层芝麻 放入5成油温中开小火炸至麻球表皮硬时即可捞出。

取适量面团揉成小圆，裹上芝麻，油温六成热下锅，翻面炸至金黄。 黄金芝麻球成品图。

需要提前准备一些米糊和粘米粉，结合在一起后放到油中煎炸就可以。