蚝油鸡翅的家常做法！耗油鸡翅怎么做

目录导读

• 1、鸡翅怎么炸好吃又脆又香?
• 2、蚝油蜜汁烤鸡翅怎么做
• 3、蚝油鸡中翅与蘑菇的常见做法?

鸡翅怎么炸好吃又脆又香?

1、全部炸好后把油温升高，将所有的鸡翅下锅复炸20秒就可以了。步骤11 美味即成。步骤12 喜欢香辣的还可以撒上辣椒面。这个沾粉也是自己做的：辣椒粉和少许花椒粉，少许盐拌匀而成。

2、家常炸鸡翅的做法 原料：鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。做法及步骤：鸡中翅用盐腌制半小时至1小时（盐放多点，腌的时间就短些；盐放少点，腌的时间就长些）然后洗净、沥干，备用。

3、把材料准备好。请点击输入图片描述 2调料也准备好。请点击输入图片描述 3鸡中翅解冻后洗干净。请点击输入图片描述 4用针分别在鸡翅两面刺无数 请点击输入图片描述 5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

4、做炸鸡翅时先开中火，把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸，这样立刻就会上色，而且皮会很脆，一上色就要立刻拿出来沥油，动作慢鸡肉就会失去水分而变得干巴巴。

5、鸡翅洗净，用清水泡一小时，去除异味，然后划几刀，便于入味。鸡翅中加入大喜大烤肉酱。反复揉搓均匀，便于入味。腌制至少2小时。腌好的鸡翅沾上干面粉。

6、盐1茶匙。鸡翅冷水焯水。用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟。将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊。最后全部沾匀面包糠。锅中油热至七成热，放入鸡翅炸至金黄。香喷喷的炸鸡翅就出炉了。

蚝油蜜汁烤鸡翅怎么做

1、把鸡翅洗干净，沥干水分，在鸡翅上面切几刀。把鸡翅放在碗中，加入适量的蚝油，生抽，老抽，撒上孜然粉，胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制半个分钟。

2、鸡翅在清水中泡半小时，泡去血水，清洗干净。2 在鸡翅上面用刀划三刀，但不要切断。3 腌鸡翅用的烧烤料，超市有卖的，没有也可以不用。

3、红酒蜜汁烤鸡翅的做法 鸡翅用水冲干净沥干。用小刀在鸡翅两面划两—三刀，以便入味 准备一个容器，倒上红酒、适量的盐、蚝油、酱油，搅拌均匀，加入鸡翅。鸡翅最好尽量都浸泡在其中。

4、鸡翅洗净，双面改刀。加入、姜、料酒、生抽、老抽腌制鸡翅。抓拌均匀，腌制半小时。准备一碗温水，加入两勺蜂蜜，搅拌融化备用。油热下锅煎鸡翅，煎至两面金黄。倒入调好的蜂蜜水，大火收汁。

5、鸡翅两面切花刀，加入黄酒/料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、蜂蜜、研磨黑胡椒颗粒，搅拌均匀，腌制片刻（建议冷藏腌制2小时以上，能更好的入味）。芦笋去老皮老根，切段，番茄对半切开，洋葱切丝，土豆去皮，切小块。

蚝油鸡中翅与蘑菇的常见做法?

1、鸡翅炖蘑菇的做法 鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。鸡翅炖蘑菇的做法 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。鸡翅炖蘑菇的做法 砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。

2、蚝油 适量 干辣椒 八个到十个 姜 适量 蒜 适量 香闷鸡中翅的做法 鸡翅和肉洗干净后分别装入两个干净的盘子里，分别加入食盐酱油适量腌制个十五分钟入味。将香菇洗净，干辣椒洗净，姜蒜切好备用。

3、蚝油一匙 红烧鸡翅炖香菇的做法步骤 space 点击查看大图 准备好全部食材，鸡全翅炖成块。space 点击查看大图 凉水下锅，加入葱段姜片，料酒大火烧开，撇去浮末，再煮二分钟捞出，清洗干净控干水份。

4、将鸡翅洗干净，用刀叉将皮扎小洞。香菇摘洗干净备用。将香菇放入开水锅中炤一下。将炤好的香菇捞出来。将葱切成段，姜和青椒切成片。

5、鸡翅切一小块，随后把腌制料混和翻拌后，把黑椒鸡块放进腌制料，搅拌均匀腌2钟头以上。把姜和蒜切一片，菌类对半割开预留。锅内放适当油，放进生姜片，大蒜和八角炒成香气，随后转低火炒鸡块。

6、美味的香菇蒸鸡翅的家常做法是：把清洗干净的鸡翅放入葱丝姜丝和食用盐进行腌制，时间要在一个小时以上，才可以把鸡翅彻底腌透。香菇改到切成小片，提前用开水焯水，把香菇捞出来控干水分。