鲅鱼土豆的做法大全家常,鲅鱼土豆的做法大全家常菜

目录导读

• 1、真正煎鲅鱼的做法
• 2、怎么做好吃,鲅鱼炖土豆的家常做法
• 3、烤鱼的家常做法?
• 4、鲅鱼和什么一起炖好吃
• 5、八爪鱼炖土豆的家常做法

真正煎鲅鱼的做法

做香煎鲅鱼需要的食材：鲅鱼350g、葱1段、蒜2瓣、姜1片、味极鲜1勺、蒸鱼豉油1勺、醋1勺、盐少许、油2勺。香煎鲅鱼的做法。鱼切2cm厚段，葱姜切丝，蒜拍碎。

蜜汁煎鲅鱼材料鲅鱼1条，番茄沙司，葱，蒜，老抽，盐，糖，料酒做法将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料酒腌制30分钟。锅中底油烧热后，放如鲅鱼块，一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。

锅中留油，放入鲅鱼。步骤8 煎至金黄即可。

葱香煎鲅鱼怎么做？把鲅鱼清洗干净改刀，加入葱姜料酒盐，胡椒粉生抽老抽，辣椒粉腌制，然后倒入油锅中炸至。

煎鲅鱼段的家常做法：用料：鲜鲅鱼或冻鲅鱼 1条 盐 鲅鱼x5‰ 鸡蛋清 1个（可供2000克的鱼使用）食用油 少许 步骤 1 对冷冻鲅鱼或鲜鲅鱼，称重，计算盐量。对新鲜鲅鱼，冰箱冷冻4小时。

怎么做好吃,鲅鱼炖土豆的家常做法

1、放入鲅鱼煎一下。在倒入料酒白糖醋酱油老抽八角花椒粉东北大酱炒香。倒入适量的水。再放入土豆块。1这是干苏子叶，用它来做汤炖鱼很好吃的。

2、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。

3、能，将土豆，鲅鱼都用食油炸成金黄色，然后再炖。

4、可以炖土豆。油热放入，葱姜蒜干红辣椒爆炒，放入鲅鱼块，炒一会倒水，和食材齐平就可以了。放土豆块，生抽、老抽、白糖、盐。水开了到点白醋去腥，收干水就OK了。

5、鲅鱼、土豆做的时候有一个小窍门，可以事先搓姜下锅，这样鱼就不粘锅了，对鱼的诚信度很高，也可以选择在油里撒点盐也是可以避免鱼下锅的巧妙办法，因为炖鱼一般烹饪时间比较长，所以保持食物的美观很重要。

6、我是东北人，对于东北的炖菜有特殊的感情，我不知道这道土豆粉条炖鱼，是不是东北特色炖菜，只知道它很家常，很好吃，很下饭。下面就分享一下这道菜的做法。

烤鱼的家常做法?

将所有的配菜包括汤汁铺在烤好的鱼上，继续放入烤箱，230度，烤10-15分钟左右菜熟即可。烤鱼完成！一大盘，满满当当的，菜入味，鱼鲜嫩且味足，一大家人围坐，吃着那叫一个过瘾。

自制烤鱼的做法 草鱼一条1斤－5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。

第一款：香辣烤鱼 准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。

辅料炒熟浇入鱼身上，这样好看又能吃上蔬菜更健康。 1最后撒上白芝麻增香，做好了准备开吃。 小贴士：以上诀窍告诉你，鱼肉鲜嫩入味，家常烤鱼的做法，外焦里嫩色香味俱全，比饭店好吃过瘾。

家庭烤鱼-烤箱版的做法 选条2-3斤的鱼从腹部剥开，背部保持连接，鱼身上切几道纹，便于入味。用盐涂满鱼的全身、切纹中、鱼膛中。葱切丝、姜切片、蒜切小块，后面用于塞入鱼头、鱼肚中，撒在鱼身上。

鲅鱼和什么一起炖好吃

准备鲅鱼1条、、盐糖适量、料酒酱油适量、葱姜适量、蚝油水适量，操作方法如下：首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。

西红柿炖鲅鱼 材料：鲅鱼、西红柿、姜、葱、花生油、花椒、酒、白糖、盐 做法：西红柿去皮切块。鲅鱼切块。锅中倒油，鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。

另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。

西红柿炖鲅鱼 主料：鲅鱼西红柿 辅料：姜丝葱花花生油花椒酒白糖盐 西红柿去皮后切成块。将鲅鱼切块。锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。两面煎至肉质发白后盛出。锅中倒油，放西红柿炒。炒出汁后将西红柿盛出。

．鲅鱼处理干净，切块。2．葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀。3．加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。

鲅鱼去内脏洗净。鲅鱼切小段放入平底锅煎至微黄。取一个小碗加入腐乳和少许腐乳汁压碎备用。炒锅倒油爆香葱姜和蒜瓣，再加入豆豉辣酱炒香。放入鲅鱼段。加适量的清水和白酒。加腐乳汁。加入老抽。

八爪鱼炖土豆的家常做法

食材：八爪鱼十只、土豆半个、洋葱1个、生姜半个、青椒1个、料酒一小碗、食用油4勺、白糖一勺、酱油一勺、鸡精一勺。将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。

步骤：八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫。猪肉切块，放进去炒一遍。捞出，沥干。准备葱姜蒜，辣椒，花椒等。用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色。

将鸡翅、大虾、八爪鱼洗净拿料酒、黑胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟。调酱汁：两勺甜面酱、两勺蚝油、一勺番茄酱、少许蜂蜜、少许生抽、适量的辣椒面，混合搅拌均匀。