茄子盒的家常做法！茄子盒的家常做法视频窍门

目录导读

• 1、蒸茄盒的做法,蒸茄盒怎么做好吃,蒸茄盒的家常
• 2、家常茄盒子的做法大全
• 3、茄盒怎么做好吃,炸茄盒的家常做法
• 4、茄盒的家常做法是怎样的
• 5、茄子盒的做法,茄子盒怎么做好吃,茄子盒的家常

蒸茄盒的做法,蒸茄盒怎么做好吃,蒸茄盒的家常

一小时耗时 简单难度 蒸茄盒的做法步骤 1 长茄子1个，猪肉馅5两。（猪肉馅是做别的食物剩下的，夹完一个茄子正好。大约使用量是：1两猪肉、1个白菜帮、半棵葱、4片姜，切碎，加盐、酱油、香油，顺一个方向搅拌。

步骤 肉馅放入碗里，分别加入适量的姜末、葱末、料酒、耗油、盐、十三香、水顺着一个放心搅，搅到上劲。

材料：长茄子1个、猪肉馅80克、醋5克、酱油3克、番茄酱8克、蒜2瓣、香菜1棵。方法：长茄子1个，猪肉馅80克。茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片。将肉馅夹在连刀片之间，抹均匀。

家常茄盒子的做法大全

1、红皮土豆去皮切片上锅蒸熟，10分钟左右。（2）倒入碗中压成泥状。（3）加入少许盐和胡椒粉拌匀。（4）茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。（5）夹入土豆泥，依次做好备用。

2、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。

3、葱末 半根 胡萝卜 半个 胡椒粉 4勺 面粉 6克 油 少许 料酒 2勺 鸡蛋 2个 蚝油 3勺 盐 少许 生抽 1勺 干炸茄盒的做法 茄子洗净控干，这样子炸的时候可以好一些。

4、做法：首先在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料，然后顺着一个方向使劲搅拌，使其入味，然后放在那边腌制几分钟。将茄子切成片，其中两片一连不要切断，然后将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。

5、材料：长茄子1个、猪肉馅80克、醋5克、酱油3克、番茄酱8克、蒜2瓣、香菜1棵。方法：长茄子1个，猪肉馅80克。茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片。将肉馅夹在连刀片之间，抹均匀。

6、食材 猪瘦肉 100克 茄子 200克 面粉 50克 鸡蛋 1个 精盐 适量 酱油 适量 葱花 适量 姜末 适量 香油 适量 方法/步骤 将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用。

茄盒怎么做好吃,炸茄盒的家常做法

1、肉馅腌制搅拌均匀（方法和和饺子馅方法一样，根据个人口味考虑放入的盐量和蚝油量）。茄子切片将中间片开（整体展开类似一个心的形状即可）。

2、六）锅中倒入油，烧热8成热，将茄盒裹上面糊炸成1分钟左右，双面金黄后捞出。

3、碗里倒入生粉，敲入一个鸡蛋，根据面糊的情况，加适量水搅拌均匀至糊状（PS：其实应该用面粉的，但是家里木有面粉了，用了生粉代替，事实证明，这样其实也很好吃的哈）。

茄盒的家常做法是怎样的

1、茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。（5）夹入土豆泥，依次做好备用。（6）鸡蛋打散，将茄盒在蛋液中滚一圈，再裹上一层面粉。（7）锅中倒入适量油，开启中火预热。

2、肉馅腌制搅拌均匀（方法和和饺子馅方法一样，根据个人口味考虑放入的盐量和蚝油量）。茄子切片将中间片开（整体展开类似一个心的形状即可）。

3、做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟。蒸茄盒的时候，来做调味汁。先取一小碗，放入酱油。1放入蚝油。1放入五香粉。1放入一点点精盐。1放入味精。1放入一勺土豆淀粉。1放入适量水，调成芡汁。

4、食材：茄子2根、肉馅500g、鸡蛋2个、面粉20g、姜葱50g、油20g、盐10g、花椒面10g、酱油10g、鸡精5g。首先是准备好辅料，这里我们把需要用到的葱姜切成碎末。

5、茄子的最精致吃法---焦香软糯的风味茄盒的做法图解1 步骤1 将榨菜切成小块和猪肉一起剁成肉沫后放入碗中，倒入生抽，料酒，胡椒粉和香油， 搅匀后腌制20分钟。

6、形成图中所示。（四）在切好的茄子盒中，夹入肉馅。（五）非常关键的一步：把小苏打倒入低筋面粉中，倒入1勺盐，再放入一个鸡蛋，倒入冰啤酒搅拌成粘稠糊状。

茄子盒的做法,茄子盒怎么做好吃,茄子盒的家常

放入酱油，搅拌均匀，备用。长茄子洗净，去蒂。切成夹状，末端不切断。放入馅料。做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟。蒸茄盒的时候，来做调味汁。先取一小碗，放入酱油。1放入蚝油。1放入五香粉。

胡椒粉适量生粉45克 番茄酱10克 茄盒的做法 茄子的最精致吃法---焦香软糯的风味茄盒的做法图解1 步骤1 将榨菜切成小块和猪肉一起剁成肉沫后放入碗中，倒入生抽，料酒，胡椒粉和香油， 搅匀后腌制20分钟。

炸茄子盒的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。请点击输入图片描述 2 切茄子要切成这样，中间不能断。请点击输入图片描述 3 切好的茄子。

打一个鸡蛋，调成鸡蛋糊，将茄盒蘸上鸡蛋面糊。1然后放入油锅中炸制。1炸至两面金黄即可找出控油食用。小贴士 1 正宗的东北茄子盒是用长茄子做的。2 炸的时候火不要太大，最后最好再复炸一次会更酥。

肉馅腌制搅拌均匀（方法和和饺子馅方法一样，根据个人口味考虑放入的盐量和蚝油量）。茄子切片将中间片开（整体展开类似一个心的形状即可）。