家常捞汁的做法大全，家常捞汁的做法

目录导读

自制捞汁做法；（美极鲜味汁300克，海鲜酱油200克，红油200克，陈醋200克，辣鲜露50克，盐10克，白糖100克，鸡精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香葱丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起调均即可）。

配方七：捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。

凉拌腐竹黄瓜木耳碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。

做法；1，将蜇头切片冲水去除咸味和沙子，洗净好控水放入冰箱镇25分钟。 2将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝。 3依次将蛰头，桔子，黄瓜丝，胡萝卜丝，水发南极冰藻，魔芋结摆入盘中，带上自制捞汁上桌即可。特点；冰凉爽脆。

老醋蛰头汁的调法如下：海蜇头在清水里浸泡2-3天，中间多换水几次，这一步是为了去除海蜇里面的盐分。

先将买回来的蛰头撕成小朵。然后反复搓洗2~4遍，因为蛰头有些咸，必须冲洗几遍去味。用80℃的水烫一下蛰头，迅速捞出滤干水分。趁热放入准备好的葱、姜、蒜、香菜。

熟芝麻适量；纯净水少半碗。所有菜类洗净、控净水。洋葱切丝，蛰头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金针菇、木耳用水焯过过凉。将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌匀即可。

家常捞汁的做法大全，家常捞汁的做法

做法步骤海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃，早上泡上就行，中间记得换水2次。泡好后，把洗净的蛰头切片。黄瓜切片或者切丝都可以，我更喜欢黄瓜片，感觉丝容易出水。

做法 ①海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。②青、红椒丝焯水备用，鸡肉煮熟，撕成丝。③海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。捞汁海蜇皮原料海蜇皮，紫皮洋葱，黑木耳，捞汁。

制作过程：准备好虾、西兰花、金针菇、魔芋结，锅中烧水，水开下锅倒入西兰花金针菇魔芋结煮3-5分钟，再一次锅中烧水，至锅底冒小泡倒入虾，水开后煮3分钟，捞出剥去虾壳。

捞汁凉菜的做法将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水分。干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。

准备好捞汁。黄瓜洗净。粉皮冲洗干净。黄瓜擦细丝放入碗中。粉皮切丝放在黄瓜上面。蒜和米椒切粒。蒜和米椒放在碗中。倒入捞汁即可。

配方七：捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。

捞汁做法放入白砂糖倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化放入蒜末香油，味精红椒切碎，放入捞汁里兑入清水，捞汁完毕。

配方一：在一个空碗里面加入适量的陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油以及香油搅拌均匀，配好后放入蒜末、洋葱末以及适量清水搅拌均匀即可。

熟芝麻30克、香菜末30克、芥末油20克放在一起调均即可。做法步骤（1）放入白砂糖；（2）倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化；（3）放入蒜末香油，味精；（4）红椒切碎，放入捞汁里；（5）兑入清水，捞汁完成。

1、取一碗米饭，压实。取一盘子。把米饭倒扣在盘子上。煮好的鲍鱼放在盘子一侧。

2、楼主。捞汁凉菜是分很多种的。要先调汁你好！一：什么叫“捞拌汁（捞汁）：“捞汁”是句广东话，原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭，更多的时候，是因为菜的味道做的非常好，为了下饭就连菜的汤汁都和饭一起吃掉，而不剩下。

3、糖醋小排原料：小排500克、白糖20克、白醋25克、番茄酱30克、酱油12克、盐适量，生姜、葱花少许。做法：小排洗净切成2厘米段。油热后放入小排煎至两面金黄色，盛出待用。

4、葫芦做菜的菜谱：捞汁葫芦丝材料捞汁：生抽，酱油，白糖，苹果醋，米醋，盐，蚝油，鲍鱼汁搅拌均匀原料：西葫芦做法把葫芦皮去掉。