鸡腿汤的家常做法,鸡腿汤的家常做法窍门

目录导读

• 1、冬瓜鸡腿汤的家常做法?
• 2、香菇鸡腿汤的做法?
• 3、鸡汤家常做法大全?

冬瓜鸡腿汤的家常做法?

将鸡腿清洗干净，剁成小块；将冬瓜去皮洗净，切成一公分左右的厚片；切一点姜片和葱段，再准备一些花椒和八角。

鸡腿煮熟之后放入煮好的冬瓜汤里，可以适量的加一些肉柱。

腊鸡腿冬瓜汤的做法 腊鸡腿凉水泡一小时，软化，切成小块，凉水下锅，水开后，5到10分钟，撇浮油，浮沫。小火炖半小时，汤变成白色。

青菜冬瓜鸡腿汤 的做法步骤 1 食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）2 将已焯好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。3 煮开煮上10分钟。4 接着，合入切好的冬瓜煮开。

将瓜筒放入汤锅中，加入好的汤（高汤或骨头汤），加入精盐、料酒、姜末，文火慢炖，熟时出锅。冬瓜炖鸡腿：鸡腿2条，竹笋1/4个，冬瓜700克，姜5片，葱1根，30_米酒，1600_水，盐20克，糖5克。

香菇鸡腿汤的做法?

1、准备好红枣和枸杞，都用洗水洗一下。拿出一个小锅放三碗冷水再放入鸡腿和红枣，枸杞。中火煲三十分钟。再把香菇洗干净，去掉根部，因为是新鲜香菇，所以就留到最后来放。

2、鸡和香菇炖最有营养。做法如下：鸡腿1只，香菇3朵，姜片3片，米酒、盐各少许。香菇洗净（或泡软）、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。

3、做法步骤 香菇洗净后，再泡泡， 泡香菇的水不要丢弃，一会直接一起炖煮。鸡腿冷水入锅，加入生姜片去腥，大火煮开。简单撇去浮沫后，捞出鸡腿备用。小葱打结。

4、香菇炖鸡 主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。

5、香菇鸡腿汤的做法 食材用料：鸡腿、干香菇、姜、红枣、盐。

鸡汤家常做法大全?

香菇炖鸡汤 （1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

榴莲壳煲鸡汤 鸡1只，榴莲壳1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许 榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤。将榴莲壳切块。鸡洗净，剁成块。锅子烧开水，将鸡放入焯水。将鸡肉捞出，冲水。

党参黄芪鸡汤 ： 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

做法：鸡腿洗净切成小块，用开水焯一下，捞出控水；海带洗净；香菇去蒂洗净切块。番茄洗净切块，备用。