土豆片怎么做才好吃！土豆片怎么炸的又脆又好吃

目录导读

• 1、土豆片怎么做好吃
• 2、湖北土豆片怎么做好吃
• 3、土豆炒猪肉要怎样做才好吃
• 4、土豆片怎么做才好吃?

土豆片怎么做好吃

做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。

首先将土豆切片后放入清水中浸泡，这样可以防止变色，胡萝卜莴笋洗净后切片，姜洗净后切菱形片，葱白蒜子洗净后切段和切片。锅中倒入油，又可以多一点，烧热后放入土豆片，煎至四成熟时，即透明微黄时捞出。

烹调的第一步是先烧油，把油烧热，然后把土豆片放出来，炸一下，将土豆片炸透就能够了，炸透的标记就是外表轻轻发焦，并且晶莹剔透，那是炸透了。

第一步 土豆削皮 第二步 切薄皮，泡在清水里去淀粉，加几滴白醋 第三步 冷水下锅，大火煮熟。第四步 煮好了，熄火，土豆马上泡在冷开水中，过凉，有冰水最好。

湖北土豆片怎么做好吃

1、把土豆洗净，刨成薄片放入水中浸泡20分钟（主要目的是去掉土豆上的淀粉）。锅入油烧热，放入土豆片炸至金黄捞出。将葱、姜、蒜洗净切末备用。

2、土豆去皮再对半切开，再对半切最后切成薄片，这样切好的土豆片大小比较适中。

3、土豆洗净削皮，切成土豆片。青椒洗净切开。火腿肠切厚片。水开下土豆片焯2分钟。捞起过一下冷水。调味料全部放碗里，调成酱汁。热油起锅，爆香蒜末。加入火腿肠翻炒。加入青椒翻炒。

4、土豆片炒制方法： 将土豆洗净，去皮，切成薄片。 将土豆片放入水中浸泡10分钟，以去除淀粉。 将土豆片捞出，沥干水分。 在平底锅中倒入适量的油，加热。 将土豆片放入平底锅中，翻炒至两面金黄。

5、食材：土豆，孜然粉，辣椒粉，芝麻，生抽，盐 做法 土豆去皮切厚片，用清水多冲洗几遍。热锅入少许油，倒入土豆片煎至表面焦黄，加一勺生抽、少许盐、一勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，翻炒均匀出锅即可。

6、【制作步骤】今天要教给大家的美食，是清炒土豆片，非常简单，吃起来味美可口，特别下饭。接下来把做清炒土豆片需要用到的材料准备好，准备两个土豆，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。

土豆炒猪肉要怎样做才好吃

先切成菱形块，然后改刀切成菱形片，放入清水中泡上，防止土豆变黑。

土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。蒜切末，尖椒切末，葱切末。热锅，放入蒜末，爆出香味。倒入土豆片，快速炒。

材料：土豆三个、猪肉片、油、盐、酱油（生抽 老抽）蚝油、淀粉。猪肉洗净切成片，加淀粉、酱油搅拌均匀腌制5分钟。锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的猪肉滑散，捞起沥油。

先将土豆去皮洗净切丝（并用冷水冲洗，淀粉太多了，）葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。

在看到猪肉在锅中颜色由鲜红变成白里透红时，把备用的土豆放入锅中翻炒两分钟。请点击输入图片描述 接下来，放酱油。放酱油的时候注意用勺铁铲或者其它的厨具接住再放到锅中，有利于把握住酱油的量，撒的时候撒的均匀一点。

土豆片怎么做才好吃?

1、烹调的第一步是先烧油，把油烧热，然后把土豆片放出来，炸一下，将土豆片炸透就能够了，炸透的标记就是外表轻轻发焦，并且晶莹剔透，那是炸透了。

2、土豆片的好吃做法二 土豆片的材料 土豆一个，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油 土豆片的做法 土豆切薄片用清水洗一遍，然后放入开水中烫熟，切记不可时间太长，水开后土豆片熟且脆即可。

3、先准备几个削皮洗干净的小土豆，然后全部切成稍微厚一点的片 图片 土豆片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑 图片 锅里水烧开后，把土豆片倒进去焯下水。

4、食材：土豆，孜然粉，辣椒粉，芝麻，生抽，盐 做法 土豆去皮切厚片，用清水多冲洗几遍。热锅入少许油，倒入土豆片煎至表面焦黄，加一勺生抽、少许盐、一勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，翻炒均匀出锅即可。

5、先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。 土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100%熟，出锅。

6、土豆去皮洗净切成薄片。蒜切成蒜末，备用。待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水，不然容易粘锅。