玉米烙的家常做法是用什么淀粉，玉米烙的家常做法

目录导读

• 1、电饼铛玉米烙的家常做法
• 2、玉米烙的家常做法
• 3、金黄玉米烙的经典做法?
• 4、黄金玉米烙的做法窍门
• 5、玉米烙用面粉还是淀粉
• 6、玉米粒怎么做好吃?有哪些家常做法?

电饼铛玉米烙的家常做法

1、加水和成淀粉水，撒入电饼铛，尽量撒在玉米粒的空隙上；盖上盖子，用烙饼键烙制，时间到，打开盖子继续烙制两三分钟，使饼底更香脆。

2、食材：玉米片200克，盐2茶匙，五香粉1茶匙，植物油1茶匙，小葱1颗。

3、拆出玉米粒，把粘连在一起的玉米粒掰开，冲洗沥干。加3大勺土豆淀粉，翻拌均匀，使每一粒玉米都裹上淀粉。先不开火，不粘平底锅中铺平玉米粒，玉米粒之间尽量紧靠。

4、待淀粉全部凝固之后倒入适量油慢煎十分钟左右就可以了，电饼铛的温度较低所以煎的时间要长一点，用平底锅做的话，煎两分钟就足够了。玉米烙出锅后切成三角的形状，再撒一些糖粉或者白糖就可以吃了。

玉米烙的家常做法

1、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、锅内倒入适量清水，倒入鲜玉米煮开后焖2分钟。第3步、煮熟的玉米倒入网筛内，留下玉米水。第4步、再把一勺糯米粉、3勺淀粉拌入熟的玉米粒。

2、玉米烙的家常做法如下：主料：玉米230克、淀粉30克、鸡蛋1个、糯米粉30克。辅料：白糖适量。

3、材料准备 制作玉米烙需要准备的材料主要有玉米粉、水、油。在制作过程中，还可以根据个人口味添加盐、糖等调料。 面粉与淀粉的选择 在制作玉米烙时，可以使用玉米淀粉或者玉米面粉。

4、在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再把玉米淀粉放进去搅拌。接下来在平底锅刷少许的油，把搅拌好的玉米粒倒进去，用小火慢慢的煎，煎熟之后就可以分成小块，如果比较喜欢吃甜的，也可以再加入少量的糖。

5、黄金玉米烙用料主料甜玉米300克辅料淀粉40克调料色拉油适量白砂糖适量金玉满堂、团圆美满、吉祥如意的黄金玉米烙。经常有人留言问我玉米烙的做法，可见是道超人气的一道，即可当主食，也可当甜点。

金黄玉米烙的经典做法?

1、黄金玉米烙的做法 1超市买的速冻玉米粒，我觉得比新鲜玉米甜，解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味，沥水，玉米汤可当饮料，玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶，但我不喜欢那味。

2、做法 将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

3、黄金玉米烙 做法：玉米粒煮熟，加入鸡蛋，淀粉，白糖搅拌均匀；起锅放一点油倒入玉米粒铺平，小火煎至金黄。

4、此道玉米烙，色泽金黄，入口酥脆，香甜可口，总是吃玉米蒸玉米，宝宝也会腻嘛，换个花样，既能补充营养，又能换换口味，宝宝越吃越健康！玉米粒中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，这些物质对智力发展都是有利的营养元素。

5、先准备适量的淀粉、鸡蛋和生玉米，然后把生玉米放入清水里面用大火煮熟，再把玉米粒从玉米棒子上一颗颗扒下来备用。

黄金玉米烙的做法窍门

1、黄金玉米烙 做法：玉米粒煮熟，加入鸡蛋，淀粉，白糖搅拌均匀；起锅放一点油倒入玉米粒铺平，小火煎至金黄。

2、黄金玉米烙的做法 1超市买的速冻玉米粒，我觉得比新鲜玉米甜，解冻后用一碗水加3勺白砂糖上锅烧熟入味，沥水，玉米汤可当饮料，玉米粒里留一大勺左右的水。有条件可加炼奶，但我不喜欢那味。

3、黄金玉米烙的正确做法：首先，将甜玉米放水煮熟大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒拨下玉米粒。这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。

玉米烙用面粉还是淀粉

1、面粉。喜欢口感松软的玉米烙，使用面粉。面粉中的蛋白质含量较高，可以使烙饼更加韧性，不容易破裂。同时，面粉中的淀粉含量较低，可以减少烙饼的粘性，易于操作。

2、做玉米烙时，用面粉或者用淀粉都是可以的。从口感上来说，一般情况下使用面粉的玉米烙会更加酥脆、有嚼劲；而使用淀粉的玉米烙则更加柔软、口感更为绵密。所以，选择到底要用哪种材料，关键要看个人的口味偏好和口感要求。

3、在制作玉米烙时，可以使用玉米淀粉或者玉米面粉。虽然两者在名称上有所区别，但在制作过程中，它们的功效是相似的。不过，如果想要制作出口感更酥脆的玉米烙，建议使用玉米淀粉。

4、制作玉米烙的时候，需要使用面粉和玉米淀粉的组合。玉米淀粉在制作的过程当中能够起到凝固的作用，只使用面粉是起不到凝固作用的，并且使用单一材料制作出来的玉米烙，口感和味道也不如组合制作出来的好。

5、首先，使用面粉制作玉米烙口感更佳。面粉含有较高的蛋白质和淀粉，在烙制的过程中能够更加完美地融合起来，制作出的玉米烙酥脆香甜。

6、做玉米烙可以用面粉。锅烧开水，放玉米粒煮熟。捞起煮熟的玉米粒过冷水。放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀，如果太干可稍放点水。放玉米料入模具内压实，小火煎成型。小火煎玉米的时候，另一个锅烧热油备用。

玉米粒怎么做好吃?有哪些家常做法?

1、用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用 黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。

2、玉米粒最好吃的六种做法是葱香玉米粒、青椒玉米粒、玉米胡萝卜汁、七彩玉米粒、玉米青红椒炒肉丁、咸蛋黄炸玉米粒。葱香玉米粒 材料：鲜玉米棒、小葱、蒜瓣、干红辣椒、食用油。

3、玉米粒好吃的做法 做法一：腰果西芹炒玉米粒 食材：腰果50克，西芹80克，玉米粒80克。调料：盐，味精1/2匙。做法：将芹菜摘洗干净，切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

4、玉米粒怎么做好吃 选择新鲜的玉米，玉米粒饱满且颜色鲜艳。洗净玉米粒后，可选择用蒸锅蒸熟，这样能最大程度保留玉米的口感和营养。蒸煮时间约为20分钟。 准备调料：适量的盐、生抽、食用油。生抽可增加玉米的色泽和味道，盐则调味。

5、做法：在玉米粒中加鸡蛋清搅匀；再加生粉，搅到玉米粒外面都包上一层。锅里放油，烧至八成热，把搅好的玉米粒倒进去，半分钟之后再搅拌，七分钟后金黄色就好了。

6、做法：将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。