千层的皮怎么做好吃，千层的皮怎么做

目录导读

• 1、千层酥皮的家常做法?
• 2、千层蛋糕需要几层饼皮啊
• 3、千层蛋糕的皮是什么做的

千层酥皮的家常做法?

千层酥皮的制作：将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软，粘手。

做法：准备好所需原料，将40克黄油放于室温使其软化。将面粉过筛，和糖、盐混合，将软化的黄油加入面粉中。分次加入清水，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。

千层酥皮的做法 将A材料混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。把B料的黄油提前从冰箱取出，放在室温软化到用擀面杖能敲动，然后上下沾一些干面粉，用擀面杖轻轻敲打薄一点。

千层酥皮的做法 1准备好原料。2面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。3倒入清水，揉成面团。水不要一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。4揉成光滑的面团。

首先我们先来制作水油皮的部分：先将普通面粉中加入糖，搅拌均匀，然后倒入烧开的水，边倒边用筷子进行搅拌成絮状，再放入猪油。接下来就是下手将上述混合的食材揉成光滑的面团即可，用保鲜膜包裹好。

千层蛋糕需要几层饼皮啊

1、盘中先放一张饼。抹上一层淡奶油，放上一层芒果肉。再抹一层淡奶油，以增加稳定性，再盖上一片饼皮。重复上述步骤，最后盖上一层饼皮。做好的蛋糕需要放冰箱冷藏4小时以上或过夜定型后再切，刚做好切会蹋的。

2、备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

3、将芒果切成小丁，一层饼皮先抹上一层薄奶油，一层芒果，一层奶油，依此堆起来，做成蛋糕的样子，最上面一层是千层皮，可以放2张，千层皮比较薄，一张皮可能会透，芒果切小丁尽量均匀一点，看上去更平整。

4、五：千层蛋糕制作.制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦 做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。

5、按照两层面皮、一层奶油、一层香蕉片的顺序叠起来，从中间切开就是好吃的千层蛋糕了。小贴士我们做好的千层饼皮用保鲜膜每个隔开，用油纸包好饼皮，不要漏到空气外。以免发硬。

千层蛋糕的皮是什么做的

1、千层蛋糕的皮是由少量黄油加鸡蛋液混合高筋面粉制作而成。当然在制作过程中，我们需要加入适量的白砂糖，这样才会更好吃。

2、怎么做千层蛋糕皮 想要制作千层蛋糕的皮的话，就要先准备适量的鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉，然后把鸡蛋磕入碗中完全打散，再往其中加入牛奶、糖粉和隔水融化的黄油搅拌均匀。

3、我是按照这样的顺序来叠加的：一层饼皮、一层奶油、一层饼皮、一层榴莲肉。如此反复。-17- 最后将奶油抹在表面，撒上一些杏仁片即可。

4、千层蛋糕皮的做法如下：主料：易小焙班戟预拌粉250克、牛奶335克、鸡蛋335克（6个）、黄油35克、奶粉35克、榴莲260克、淡奶油520克。辅料：奶油用白糖20克。

5、千层蛋糕一层皮一层馅料，皮薄Q弹，内裹奶油制品，也可以夹入干果或者鲜果，咬一口，醇香的口感让人获得极大地满足！对我我这个爱吃甜品的吃货来说真的是特别的美味。