豆腐果怎么做,豆腐果怎么做出来的

目录导读

• 1、豆腐果怎么做好吃
• 2、豆腐怎么做成豆腐果?
• 3、豆腐果的做法
• 4、豆腐果烧汤怎么做?
• 5、恋爱豆腐果的详细做法?

豆腐果怎么做好吃

1、食材：豆腐果、青椒、西红柿、蒜、葱、姜、芡粉。青椒西红柿切丁，灰豆腐果对半切开，葱姜蒜切碎。勾好芡粉备用。芡粉加入适量的水备用，锅中加入适量油，加入姜蒜炒出香味。翻炒西红柿加入豆腐果。

2、步骤：将豆腐干切成小块，用温水浸泡20分钟，使其软化，然后切成小块备用。干贝、香菇分别用温水泡发，然后切成小块备用。锅中倒入适量清水，加入豆腐干、干贝、香菇、枸杞、红枣、葱姜等材料，烧开后转小火慢炖30分钟。

3、干淀粉、鸡精、炼乳 。做法：将豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。坐锅点火倒油，油烧至六成热。豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊。放入油中炸至金黄色时捞出即可。5食用时可蘸炼乳。

4、将五花肉洗干净后，切块。将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出沥水。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂。

5、豆腐果的家常菜做法五花八门，味道鲜美，营养丰富，大家会做多少种呢？现在妈妈百科传授给大家2样做法简单，好吃又营养的家常菜吧！那就是豆腐泡塞肉和腊肉油豆腐暖锅啦。

6、第1步：准备好香菇，清洗后切片。香菇清洗时，在清水中顺时搅拌容易洗去沙质。第2步：准备好大白菜，洗后切段。喜欢吃大白菜的，可以多备一些哦。第3步：准备好豆腐果，豆腐果也称油豆腐，是豆制品。

豆腐怎么做成豆腐果?

1、等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个 最后，等豆腐被炸成金黄色后，而且每个都漂浮到油上面来，就可以用漏勺捞出油锅了。

2、准备好食材。豆腐切厚片。豆腐放入烤盘刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黄，反面继续烤至两面金黄色。折耳根洗净切碎。加入葱花。加入香菜末。加入辣椒面和花椒面。加入盐和酱油。

3、油炸豆腐的做法：把豆腐用纱布包好，放在斜板上，压出水分，顺切成两等分，再横切成2厘米厚的片，在厚的一面，对角切成一刀（不要切断），涂芥末于刀口中，其他各面均匀地涂上薄薄的一层慈菇粉。

豆腐果的做法

做法：将豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。坐锅点火倒油，油烧至六成热。豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊。放入油中炸至金黄色时捞出即可。5食用时可蘸炼乳。

准备好食材。豆腐切厚片。豆腐放入烤盘刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黄，反面继续烤至两面金黄色。折耳根洗净切碎。加入葱花。加入香菜末。加入辣椒面和花椒面。加入盐和酱油。

油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。

豆腐果烧汤怎么做?

1、西红柿洗净、去蒂、切片。豆腐果洗净、切开。入锅，加水，大火烧开，改小火炖7-8分钟，按自己口味加入油和盐，关火。

2、黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤2大火锅烧热，爆香姜葱，采用素菜荤做的方法。黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤3倒入黄豆芽。黄豆芽炖豆腐果汤的做法步骤4加1小勺盐，煸炒。

3、选取干灰豆腐果 2 用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。3 用清水洗净灰即可 4 洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。5 锅里加水，放入火锅底料，根据口味选择啦。

4、山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。准备配料：姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。

5、我都做好了才想起来拍照，那我就多说点，有不明白的可以问，到时候再解鸭血切块一定要焯水，然后才能放入到高汤锅里煮，否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。

恋爱豆腐果的详细做法?

准备好食材。豆腐切厚片。豆腐放入烤盘刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黄，反面继续烤至两面金黄色。折耳根洗净切碎。加入葱花。加入香菜末。加入辣椒面和花椒面。加入盐和酱油。

根据上述比例，如果要做一份量比较小的恋爱豆腐果，可以将盐、水和酱油的比例调整为1：5：1。如果要做一份量比较大的恋爱豆腐果，可以将盐、水和酱油的比例调整为3：10：2。具体比例还需根据个人口味适量调整。

先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

恋爱豆腐果是将豆腐切成小块，防在擦有食油的铁网上，用锯木屑小火烘烤，待烤至外壳焦黄油亮，象吹进气一样的膨胀起来，剖开一个口，放入用辣椒、酱油、食盐、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜，末等拌成的“蘸水”。