炒花蛤的家常做法

目录导读

• 1、花蛤的哪六种做法,鲜香好吃,很受家人喜爱?
• 2、花蛤的做法大全家常,花蛤怎么做好吃又简单,花蛤死
• 3、花蛤怎么炒?
• 4、花蛤肉怎么炒好吃家常做法?

花蛤的哪六种做法,鲜香好吃,很受家人喜爱?

1、花蛤炖蛋 用料：鸡蛋；花蛤；蒸鱼鼓油；葱。

2、爆炒花蛤，通过滚油持续高温翻炒的蛤蜊香气四溢，喊人胃口开启，如果你喜欢清淡点口味能选葱爆花蛤，感兴趣口重一些的朋友可以加一点朝天椒，制成辣爆蛤蜊，亦是下饭菜。

3、二：花蛤蒸蛋 花蛤蒸蛋 主要用到的材料有：鸡蛋150克，花蛤150克，葱花5克，蒸鱼豉油，盐，鸡精各适量。制作工艺：（1）首先将花蛤泡在清水中，滴入少许油，浸泡一小时，使花蛤吐尽泥沙。

4、黄豆酱炒花蛤的做法 食材准备 花蛤300克，黄豆酱6克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜3克，蒜4克，料酒6毫升，玉米淀粉3克，水30毫升，食用油20毫升。

花蛤的做法大全家常,花蛤怎么做好吃又简单,花蛤死

1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

2、做法：动手前最重要的工作，是让花蛤吐干净砂子。洗干净的花蛤泡到淡盐水里，2~3个小时之后就可以了。泡花蛤的时候准备料汁：先把姜切丝、小米椒切碎、小葱切末。

3、制作步骤 花蛤先上锅蒸熟，蒸到刚开口就关火。取花蛤肉待用。韭菜切段。用蚝油、生抽和少量甜面酱，加少量花蛤蒸出来的水混合均匀待用。

花蛤怎么炒?

1、步骤：花蛤洗净哈，泡在倒入香油和盐的清水里2个小时哦。辣椒们洗净哦，去掉辣椒籽，洗净后切丝哈。葱切成葱花哈。

2、将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。将花蛤放入锅中煸炒匀均。往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。（盖上锅盖焖烧是为了让花蛤成熟的更加匀均，更加入味。

3、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

4、家常炒花蛤肉需要的食材：花蛤肉300克，青椒2个，洋葱50克，食用油10克，料酒10克，生抽5克，盐2克。 做法。 青椒洗净。 洋葱清洗干净。 切块，备用。

5、辣炒花蛤 食材：花蛤、葱姜蒜、青红辣椒、豆瓣酱。 制作： 花蛤放在盆里，加盐和油，让它吐沙。 吐沙的时候准备配菜，青红椒切小圈，葱姜蒜准备好。

花蛤肉怎么炒好吃家常做法?

步骤：花蛤洗净哈，泡在倒入香油和盐的清水里2个小时哦。辣椒们洗净哦，去掉辣椒籽，洗净后切丝哈。葱切成葱花哈。

家常炒花蛤肉需要的食材：花蛤肉300克，青椒2个，洋葱50克，食用油10克，料酒10克，生抽5克，盐2克。 做法。 青椒洗净。 洋葱清洗干净。 切块，备用。

倒入适量的水淀粉。大火继续翻炒1-2分钟让蛤蜊入味，出锅前放入葱段。小贴士 这个做法是比较家常的，非常简单的调味料烹饪出最鲜的美味。蛤蜊在炒的过程中不易时间过长，否则蛤蜊肉会老不好吃，影响口感。

倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分钟。倒入米酒，加盖煮2分钟，不用放盐，因为花蛤本身就有咸味。这期间花蛤会陆续开壳，酒香蒸发中就渗入其中。