什锦怎么做,怎样做什锦

目录导读

• 1、什锦菜怎么做如何做好吃
• 2、请教一下什锦千张丝的家常做法?
• 3、什锦的做法,什锦怎么做好吃,什锦的家常做法
• 4、什锦菜是怎么做的?
• 5、自制素什锦家常做法,正宗自制素什锦怎么做
• 6、素炒什锦怎么做好吃,素炒什锦的家常做法

什锦菜怎么做如何做好吃

怎样做什锦菜好吃1 干木耳提前用温水泡软，洗净待用。干黄花菜用温水泡软，反复洗净，挤去多余水份待用。腐竹用温水泡软，洗净切段待用。香葱洗净切段，姜洗净切丝，蒜洗净切末，干辣椒洗净切碎段。

主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料：生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。胡萝卜切成细丝。西兰花洗净切小朵。葱蒜切碎备用。鸡蛋打散。

什锦菜的家常做法如下：材料准备：菠菜、茨菰、胡萝卜、豆腐果、雪菜、冬笋、千张丝、香菇、金针菇、藕、芹菜、豆芽、食用油、水、食用盐、鸡精、麻油、酱油、生抽。

什锦菜炒粉的做法 食材准备 粉丝、猪肉、炸香菇、虾仁、葱花、鸡蛋、鱼露、细盐 食材处理 粉丝放入温水中泡到微微的发软，捞出沥水备用。猪肉肥瘦分开切成片状备用。炸香菇切成小片，葱切成葱花。

什锦菜的做法有：什锦蔬菜丁、酱什锦菜、凉拌什锦菜。什锦蔬菜丁 准备好所有食材，冼净，胡萝卜去皮。胡萝卜去皮切成豌豆大小的丁。玉米剥粒，和豌豆洗净放一起。

请教一下什锦千张丝的家常做法?

1、千张的做法：小炒千张丝。用料：大蒜3瓣、生抽一勺、胡萝卜半根、盐少许克、瘦肉，千张，青椒一只，葱花少许。千张，胡萝卜，青椒切丝儿，肉丝用少许盐，老抽，生粉拌匀。将蒜和小葱切好备用。

2、制作美食之前还是老样子，首先要把所有的食材都准备好再开火。这样才不会手忙脚乱缺这缺那，首先青红双椒拍扁然后切斜丝再把蒜头处理了备用。五花肉一小块切成薄片，再把紫洋葱切好并清洗干净备用。

3、千张的做法大全家常菜有：韭菜炒千张、青椒炒千张、千张结烧肉、千张洋葱小炒、咸菜炒千张。韭菜炒千张 千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分，切长条。

什锦的做法,什锦怎么做好吃,什锦的家常做法

1、什锦材料没有一定的限制，只要凑足5样以上即可。油面筋用热水浸泡的口感较富弹性，若用冷水泡，会软烂，外观较差，也可用罐头面筋。

2、步骤：黑木耳、烤麸、腐竹、香菇、花生米，用水浸泡若干小时，捞出沥干水分，干一些比较好， 备用。（烤麸切见方块，腐竹切段。

3、凉拌素什锦的做法步骤8将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中，再放入盐、味精、香油拌匀即可。

什锦菜是怎么做的?

1、黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。

2、第三是寓意吉祥的豆芽，还有色彩，豆芽洁白嫩黄的色彩跟碧绿的荠菜以及红色的胡萝卜搭配起来非常艳丽、诱人。

3、什锦菜的家常做法如下：材料准备：菠菜、茨菰、胡萝卜、豆腐果、雪菜、冬笋、千张丝、香菇、金针菇、藕、芹菜、豆芽、食用油、水、食用盐、鸡精、麻油、酱油、生抽。

4、什锦菜是一道颜色鲜艳、口感丰富的炒菜，通常由多种蔬菜、肉类和海鲜混合而成。下面我们来看看如何做一道美味的什锦菜。

5、什锦菜的做法有：什锦蔬菜丁、酱什锦菜、凉拌什锦菜。什锦蔬菜丁 准备好所有食材，冼净，胡萝卜去皮。胡萝卜去皮切成豌豆大小的丁。玉米剥粒，和豌豆洗净放一起。

自制素什锦家常做法,正宗自制素什锦怎么做

1、准备材料：花生米：80克、黄瓜：80克、香菇：50克、胡萝卜：60克、芹菜：60克、菜花：100克、芝麻油：适量、盐：适量、味精：适量。花生米提前泡发后入锅煮熟。食材摘洗干净。菜花掰成小朵入锅焯熟。

2、什锦材料没有一定的限制，只要凑足5样以上即可。油面筋用热水浸泡的口感较富弹性，若用冷水泡，会软烂，外观较差，也可用罐头面筋。

3、做法1：花生米20克，芹菜、黑白木耳、菜花、胡萝卜、盐、味精、香油、醋适量。花生米煮熟，芹菜、菜花、胡萝卜、木耳焯水煮熟。然后把所有材料以及调料放一起，浇上辣椒油拌匀即可。

4、第四，老南京做素什锦少不了金针菜和黑木耳，这两样食材不仅在色彩上为前面的食材垫底，起到衬托的作用，而且本身的含水量不高。第五，再加上豆制品和藕、冬笋就差不多8样了。

5、做法：莲藕洗净切片 胡萝卜洗净切片，西芹洗净斜切，菜花撕成小朵洗净，木耳提前用冷水泡发后，撕成小朵。木耳，藕、胡萝卜、菜花和西芹，材料都要分次煮熟，捞出控干净水份。

素炒什锦怎么做好吃,素炒什锦的家常做法

1、佐料洋葱（1）红辣椒（1）青椒（1）黄瓜（2）佐料盐（适量）味精（适量）葱（适量）油（适量）白糖（适量）生抽（适量）蒜（适量）炊具油炸锅一个黄瓜和洋葱洗净。2将洋葱切成小块。三黄瓜切片。四将青椒和红椒切成小块。

2、制作：把上述10种主料一起放入热油锅中煸炒，再加盐、白糖、酱油、料酒、味精烧一会儿，熟时淋入淀粉汁即可。特点：原料多样，鲜香清淡，可消食火。注意：煸炒时一定要多放点油才好吃，放少许香油味道更好。

3、炒素什锦的做法 把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。

4、每种蔬菜都分别炒熟之后合在一起拌一下，也有人喜欢把一些绿叶蔬菜烫一下，就可以了，再用用麻油和适量盐、糖、味精调味，很简单！一般一做就是一大盆够吃好几天呢。

5、制作方法：把绿豆芽、大葱洗干净，放入碗中待用，花菜洗干净切成小块，木耳拿水泡发后洗干净，撕成一小块放入碗中待用，芝麻炒熟放入一旁待用，菠菜洗干净后切成段。