海草怎么做好吃又简单，海草怎么做

目录导读

• 1、海草的做法是什么?
• 2、寿司店里的【中华海草】怎么做的?
• 3、新鲜海草怎么做凉拌好吃

海草的做法是什么?

做法一：牛肉一块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油，煮一会。做法二： 海带在水中泡一下。

海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水。将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝油、麻油等混合搅拌均匀，静置一会儿。将静置入味的酱料倒入过完冰水的海草即可。

凉拌鲜海草的做法 准备好新鲜海草。将新鲜清洗干净。锅中坐水，烧开后放入新鲜海草，烫煮2分钟。将煮好的海草捞出，沥干水分备用。准备所需的调味品。将小米椒洗净后切成小丁；葱切花；蒜切末。

凉拌海草的做法 1海草洗净 2用热水烫一下，成绿色就可以了 3把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥 4再放花生末花生我用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点5家里一点芝麻 6搬匀就可以了。

凉拌海草建议还是煮一下，等到海草的颜色从黄变绿即可捞出，然后放到凉白开中浸泡一会儿就可以凉拌了。

寿司店里的【中华海草】怎么做的?

1、将咸裙带菜用清水泡，把盐分泡出去。将泡好的裙带菜用手撕成条，用刀切成段。锅放清水烧开，放点油。放入切成丝的胡萝卜焯一下。用焯胡萝卜的水把裙带菜焯一下，时间要短，几秒钟就可以了。

2、海草寿司的做法：血珊瑚草提前用水泡发8-10小时，中间换水一次；蒸好的米饭晾至不烫手，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋；泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。

3、中华海草（即裙带菜）用清水浸泡20分钟，配上新鲜生菜、鲜香飞鱼、清爽柠檬片后，再用和风汁调味即可。其实沙律这种东西本来就是凉菜，随意点就行，按自己的口味。

4、中华海草也叫芝麻裙带菜。这不是寿司店里面自己加工的，是现成的。水产市场有卖，价格很便宜，一般每2公斤25元，现在市面上有福建产的，江苏产，大连产的，以大连产的质量最好。日本产的中华海草也有价格在每公斤28元。

5、将大米饭倒入适当寿司白醋（或白醋）拌匀，海苔放竹帘上，然后把米饭码放1cm厚，海苔周围留边。

新鲜海草怎么做凉拌好吃

凉拌鲜海草的做法 准备好新鲜海草。将新鲜清洗干净。锅中坐水，烧开后放入新鲜海草，烫煮2分钟。将煮好的海草捞出，沥干水分备用。准备所需的调味品。将小米椒洗净后切成小丁；葱切花；蒜切末。

凉拌海草的做法 原料：干海草。调料：醋、日式酱油、鸡精、麻油、白芝麻、花生、芥末酱（可不用）、木鱼花。做法：干海草用水泡开后洗净，放入滚水中煮1-2分钟，捞起切段。白芝麻炒香。

用料：海草1把、蒜4瓣、小米辣椒1个、醋适量、生抽、蚝油些许、芝麻油适量。海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水。将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝油、麻油等混合搅拌均匀，静置一会儿。

你好！呵呵，我专业厨师来帮你解答哈！海草要看可以食用的不，拿回来洗干净切小段在锅里煮一下，煮好即可，不要煮的时间长了，要不颜色就不好看了。

另外，如果您觉得凉拌海带的口感不够鲜爽，可以将海带放入滚水中焯烫一下，去除它身上的潮湿和海草味，让其更加入味，这是另外一种制作方式。