抹茶卷怎么卷起来视频，抹茶卷怎么做

目录导读

• 1、日式抹茶卷的做法步骤图,日式抹茶卷怎么做好吃
• 2、红豆抹茶卷怎么做
• 3、戚风抹茶红豆卷的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、抹茶戚风卷的做法,抹茶戚风卷怎么做好吃,抹茶
• 5、抹茶戚风蛋糕卷怎么做
• 6、清新抹茶卷的做法,清新抹茶卷怎么做好吃,清新

日式抹茶卷的做法步骤图,日式抹茶卷怎么做好吃

1、将面糊倒入烤盘，用刮板刮平，这样烤出来的蛋糕体也会较平整，利于卷。放入烤箱180度、12分钟。也试过200度8分钟、大家可以自己琢磨琢磨。找一个适合自己烤箱的温度及时间。

2、食材：鸡蛋2个，低筋面粉33克，牛奶150克，黄油12克，细砂糖25克，抹茶7克，蜜红豆适量，奶油适量。

3、烤好的蛋糕马上取出，趁热撕掉油纸，趁热卷起放入冰箱冷藏定型。好的抹茶粉做出来的颜色很美。打开卷好的抹茶卷，淡奶油加糖粉打发铺在蛋糕体上，也可以加入自己喜欢吃的水果，再次卷起。1切块即可。

4、抹茶西米卷 主料 小西米 红豆沙 抹茶粉 椰丝 辅料 橄榄油适量 抹茶西米卷的做法步骤 小西米浸泡三小时左右，轻素大约泡了三个半小时。 浸泡好的小西米沥干水分，加入少许糖和抹茶粉，搅拌均匀。

红豆抹茶卷怎么做

1、抹茶红豆糕卷怎么做才好吃？中速搅拌蛋白和蛋挞粉，直至形成细小气泡。加入2/3细糖和盐，搅拌至细糖完全溶解；加入剩余的细砂糖，继续搅拌，直到变湿微干起泡。

2、低筋面粉80克 抹茶粉5克 辅料 红豆 50克 鸡蛋蛋白 5只 白糖 60克 红豆抹茶卷的做法 垫上油纸，铺上红豆颗粒。

3、第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将抹茶粉放进食用油里搅拌均匀，放进牛乳，搅拌均匀。添加鸡蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉。第二步画“Z”字搅拌均匀。

4、取出抹茶面团分成两份滚圆并盖上保鲜膜，松弛15分钟 请点击输入图片描述 将面团擀成椭圆形，翻面后均匀地铺上蜜红豆。请点击输入图片描述 自上而下，将面团卷起。请点击输入图片描述 压薄底边，将面团捏紧成长圆形。

5、放入烤箱中以180度烘烤20-25分钟即可。

戚风抹茶红豆卷的做法步骤图,怎么做好吃

取出抹茶面团分成两份滚圆并盖上保鲜膜，松弛15分钟 请点击输入图片描述 将面团擀成椭圆形，翻面后均匀地铺上蜜红豆。请点击输入图片描述 自上而下，将面团卷起。请点击输入图片描述 压薄底边，将面团捏紧成长圆形。

抹茶红豆糕卷怎么做才好吃？中速搅拌蛋白和蛋挞粉，直至形成细小气泡。加入2/3细糖和盐，搅拌至细糖完全溶解；加入剩余的细砂糖，继续搅拌，直到变湿微干起泡。

蛋黄、蛋白分开。低粉加抹茶粉混匀后过筛备用。做法：蛋黄搅散，加入20g糖和一点盐，搅至颜色变浅。分次加入油，搅匀。一次加入水，搅匀。筛入粉类搅匀，成为蛋黄糊备用。

抹茶戚风卷的做法,抹茶戚风卷怎么做好吃,抹茶

加热 在把面皮奶油都铺好之后开始卷面皮，把面皮卷成毛巾卷的样子就可以了。最后在蛋糕卷的外面撒上抹茶粉，好吃的抹茶蛋糕卷就做好了。在做的过程中，锅里一定要先加热，同时黄油要用水融化，并且和抹茶粉混合在一起。

做法：蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋清盆拿去冷冻一层小冰茬。蛋黄盆里加入纯牛奶 玉米油，15克细砂糖 ，充分搅拌均匀至颜色一致。再筛入低筋面粉、抹茶粉，Z字形搅拌均匀。

戚风卷的步骤，首先分离鸡蛋，蛋黄加糖，色拉油，水or牛奶，低筋面粉。z字搅拌均匀至无细小颗粒，过筛更细腻。蛋清加淀粉白醋打发至湿性发泡。分三次将打好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。

低筋粉和抹茶粉混合过筛。蛋白蛋黄分开。蛋白打发。加入蛋白的糖是60克，分三次加入。打至湿性发泡就可以了。蛋白打好后放冰箱冷藏备用。蛋黄加入30克糖，打散。不要打发。加入油和水，搅拌均匀。

用料 鸡蛋 4个 细砂糖 65克 低筋面粉 70克 抹茶 8克 牛奶 75克 玉米油 50克 抹茶戚风的做法 烤箱预热175°将玉米油和抹茶粉用茶筅（没有就用蛋抽）搅匀到没有颗粒物。倒入牛奶充分搅拌均匀。

抹茶戚风蛋糕卷怎么做

1、克淡奶油加20克糖打发到奶油不流动，足够硬的状态。我用的蓝风车。奶油可增加到250克，会卷得更漂亮哟。请点击输入图片描述 将奶油抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂。

2、材料：鸡蛋4个，牛奶78克，低粉88克，玉米油55克（或色拉油），细砂糖（蛋黄）10克，细砂糖（蛋白）45克，青岚抹茶粉6克，柠檬汁5滴。低筋粉和抹茶粉混合过筛两遍。

3、鸡蛋把蛋清蛋黄分开打到两个盆中，（蛋清的盆要无水无油）蛋黄中加入30克白糖。2 搅拌均匀，加入色拉油。3 再搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀。4 加入筛过三次的低粉和泡打粉。5 翻拌均匀。

清新抹茶卷的做法,清新抹茶卷怎么做好吃,清新

1、清新抹茶卷的做法 碗里面放满水，加一勺白糖，半勺酵母，搅拌均匀，静置5分钟。将水缓慢倒入面粉中，搅成雪花片。揉成面团，用保鲜膜覆盖，饧发2个小时左右。将饧发好的面团再次揉好，分成两部分。

2、将面糊倒入烤盘，用刮板刮平，这样烤出来的蛋糕体也会较平整，利于卷。放入烤箱180度、12分钟。也试过200度8分钟、大家可以自己琢磨琢磨。找一个适合自己烤箱的温度及时间。

3、抹茶粉 5克 砂糖 60克 水 15克 鸡蛋 50克 牛奶 60克 方法/步骤 1 蛋清和蛋黄分离出来，蛋黄加入到拌好的面糊中，继续用打蛋器将蛋黄和面糊混合拌匀，放置一旁备用。

4、第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将抹茶粉放进食用油里搅拌均匀，放进牛乳，搅拌均匀。添加鸡蛋黄搅拌均匀。筛入低筋粉。第二步画“Z”字搅拌均匀。

5、抹茶西米卷的做法步骤 小西米浸泡三小时左右，轻素大约泡了三个半小时。 浸泡好的小西米沥干水分，加入少许糖和抹茶粉，搅拌均匀。

6、碗中倒入400克淡奶油和25克细砂糖，打发至干性发泡。将两张饼皮重叠放置，再将打发好的奶油涂抹于两张饼皮之间，并加入适量的蜜红豆。将饼皮的四周卷起。最后撒上抹茶粉，一份好吃的抹茶毛巾卷就做成。