平菇炒肉家常做法,平菇炒肉大厨

目录导读

• 1、平菇炒鸡肉怎么做好吃,平菇炒鸡肉的家常做法
• 2、炒平菇炒肉的家常做法
• 3、家常口味的平菇炒肉是怎样做的?

平菇炒鸡肉怎么做好吃,平菇炒鸡肉的家常做法

1、平菇用盐水浸泡十分钟，鸡腿肉切成小块，用盐、生抽、白胡椒粉、姜粒和蒜粒搅拌均匀腌制。小青椒、辣椒切碎和姜蒜片备用，锅里烧开水，放平菇焯烫2分钟。捞出平菇用凉水冲洗，用手捏干水分，然后把平菇撕成一条条。

2、做法：鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟；油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出；放入葱蒜炒香；放入平菇炒3分钟；放入红辣椒丝炒2分钟；最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。

3、步骤平菇用淡盐水浸泡20分钟后控水捞出。步骤鸡肉洗净后切片备用。步骤锅内烧开水，放入平菇汆烫2分钟后捞出。步骤锅内加入适量的食用油，加入鸡肉和大蒜大火翻炒。步骤鸡肉盛出备用。

4、鸡肉烧平菇的做法 主料 鸡翅根 300g 平菇 500g 辅料 油，盐 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 姜 适量 香葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 步骤 鸡翅根斩成小块。平菇用手撕开，洗好备用。

5、爆炒鸡肉的做法如下：主料：鸡胸肉300克、平菇50克、木耳100克、胡萝卜1块、葱1块、蒜2颗。辅料：大豆色拉油30克、盐1克、生抽2勺、淀粉1勺。步骤：平菇洗净，用开水焯熟，捞出，攥干。

炒平菇炒肉的家常做法

准备一把大的平菇，依次把平菇掰下，然后撕成小朵，平菇的根部容易有木屑等杂质，要注意清除干净，全部撕成小朵后倒入清水，淘洗一遍，进一步去除表面的木屑和杂质，清洗干净后挤干水分捞出。

平菇炒肉 材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。做法：平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

家常平菇炒肉的制作方法：原料：平菇、猪肉、青椒、大蒜、干辣皮。做法步骤：第1步、平菇，掰好，洗净。第2步、猪肉切丝待用。第3步、青椒，大蒜，辣皮子切好待用。

平菇炒肉 食材：猪里脊、平菇、葱蒜、小米辣、蒜苗、红椒具体步骤：平菇洗净撕成小块，猪里脊切片，葱蒜切碎，小米辣切段，蒜苗切小段，红椒切丝。

家常口味的平菇炒肉是怎样做的?

第1步、平菇，掰好，洗净。第2步、猪肉切丝待用。第3步、青椒，大蒜，辣皮子切好待用。第4步、锅中到油，等油热分别放入白肉，红肉翻炒，打入适量酱油。第5步、放入平菇，干辣皮子，翻炒，根据个人口味放入盐适量。

猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。青椒、红椒切菱形片。葱姜蒜切片。平菇洗净，斜切成大片。锅烧热，放入肉片。把肉片滑散，炒至变色。加入葱姜蒜炒香。放入平菇。

家常平菇炒肉 原料：平菇、猪肉、青椒、大蒜、干辣皮。做法步骤：第1步、平菇，掰好，洗净。第2步、猪肉切丝待用。第3步、青椒，大蒜，辣皮子切好待用。

平菇炒肉的做法如下：主料：平菇、猪肉、红椒、青椒。辅料：大蒜、生姜、红辣椒、食盐、老抽、生抽、料酒、白糖、蚝油、水淀粉。