烩猪肉的家常做法,烩猪肉怎么做好吃

目录导读

• 1、酸菜烩猪肉的做法
• 2、猪肉烩菜的做法大全
• 3、肉杂烩怎么做
• 4、烩肉怎么做好吃,炒烩肉的家常做法?

酸菜烩猪肉的做法

肉切片土豆切块酸菜洗好切丝（我买的一包切好的丝）家里没葱了大蒜切小块。

烩酸菜的做法步骤 1 先加入少许猪油，油热后放入肥肉片，耗干肉片中的油后，直接放入猪骨头（油量没过骨头的四分之一处），肉片留在锅中。

内蒙的猪肉烩酸菜作法如下：材料：猪脊骨3块、五花肉一小块、酸菜300克、土豆1个、大葱半根、大蒜5瓣、生姜5片、老抽1勺、生抽2勺、盐1小勺、十三香调味粉1小勺。

食材：酸菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克、色拉油100克、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、豆瓣酱30克。将酸菜、海带丝、粉条用开水煮软，捞出待用。

猪肉烩菜的做法大全

第一步把土豆，豆腐，粉条，白菜，木耳切好。然后把五花肉，蒜，葱，香葱切好。锅内放油加热，放入肉，葱片，蒜片，葱末，花椒面快速翻炒。

烩菜的做法 炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入白菜。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。

烩菜的简单做法 用的菜有白菜、土豆、豆腐、粉条、青菜、海带、还有肉 下面来跟我看下制作方法吧 土豆削皮洗干净后切成片，然后把土豆泡水里，防止氧化变色。

腌猪肉切小片，多切一些肥肉练出猪油。看到有大量油出现，放入葱段、姜沫、蒜沫爆香。加入凉白开水适量，少放一点点酱油。土豆切条备用，土豆尽量选择淀粉含量高的红土豆更沙更糯，烩菜绝对美味。

肉杂烩怎么做

1、做法：热锅烧开，把菜和菌菇先炒个半熟，加入半碗水，烧开，加入熏鱼，鱼丸、鱼豆腐等，加上锅盖，煮上四五分钟，加入盐调味，不用加味精，大杂烩出锅。

2、油锅烧热，放入花椒，八角，桂皮，烧糊了捞出来扔掉，放入牛肉煸炒，加入生抽，老抽上色，再加一点白酒去除肉腥气，炒均匀加入葱姜蒜，煸炒出香味。

3、杂烩乱炖的做法如下香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净，切成你喜欢的样子，注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。

4、东北大杂烩的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉、白菜心、海带、豆腐、粉条、香菇、菜花、姜蒜葱、料酒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、味精等。

5、牛肉切块，冷水下锅煮出血水，捞出；把牛肉，姜片，葱段，八角放入压力锅。加水，加生抽，老抽。让肉和原汤有好看的颜色和一点的盐味道。不要压超过20分钟；清洗各种菜，料。切好装碗，待用。

6、东北大杂烩步骤 排骨切段，洗净。将排骨放入沸水中焯出血水。准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。玉米切段。南瓜切块。豆角用热水焯5成熟。

烩肉怎么做好吃,炒烩肉的家常做法?

做法步骤：瘦肉表面冲洗一下，切成薄片，再切成肉丝，稍微细一点，不要太粗。根据上述准备的调料依次在肉里放入生抽、泡椒、白胡椒粉和豆瓣，半勺油，一小勺淀粉拌匀，腌制15分钟。

土豆、葱头、瘦肉切片。胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。

将所有食材切片，粉条提前泡发备用。 锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。 再入粉条稍炖片刻。

将熟杂拌肉切一片。再把炒菜锅放进生菜籽油，烧八成热，将杂拌肉倒进稍炒一下，链出世菜籽油。2．再将蒜头、红萝卜削皮，清洗，切一片；把莴笋去筋，清洗，切割成丝。

锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。再入粉条稍炖片刻。再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。最后，收汁装盘。