干豆角炒多长时间能熟 咸干豆角怎么炒好吃

本文目录

1. 咸干豆角怎么炒好吃
2. 干豆角烧五花肉最正宗的做法
3. 豆角干怎么炒好吃
4. 为什么干豆角炒出来是酸的刚才做饭，烧了干豆角炒肉，吃着好酸啊。又不是酸豆角，好奇怪。坏了吗请教
5. 干豆角能和什么一起炒
6. 炒干豆角的家常做法

咸干豆角怎么炒好吃

咸干豆角可以配合肥肉炒着比较好吃，因为豆角比较干，肥肉的油刚好可以让豆角变软，还可以加入少量的调味料让这个菜更好吃。

干豆角烧五花肉最正宗的做法

五花肉200g、干豆角100g、青蒜适量、花生油适量、盐适量

老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油适量、白糖适量、香油适量、清水适量

1.五花肉切成1.5cm见方，干豆角泡水至软；

2.热锅凉油，煸炒五花肉至变色；

4.放入泡软的干豆角，继续翻炒，加入适量清水，水量刚刚没过五花肉和豆角；

5.大火烧开，转小火焖煮20分钟；

6.撒入少量盐、白糖，炒匀。（注意五花肉会有咸味，尽量不要加过多盐，调味以个人口味为主）

7.最后撒些青蒜末和香油，提味提香即可。

豆角干怎么炒好吃

豆角干是内蒙临河一带的常见食材，一般情况下都是炖肉吃，还有做焖面的时候吃，干炒要先把干豆角泡一下，要泡软，一般我都要泡一个晚上，把多余的水挤出来，锅里放油，放入葱姜蒜等辅料，扁出香味，在把干豆角放进去，扁炒一下，然后加水煮一下，然后大火收汁就好了！

为什么干豆角炒出来是酸的刚才做饭，烧了干豆角炒肉，吃着好酸啊。又不是酸豆角，好奇怪。坏了吗请教

我记得我家做出来的干豆角也是酸的，可能是发酵的吧！

干豆角能和什么一起炒

能和炖好的五花肉一起炒着吃。把干豆角用温开水浸泡一个多小时，在用开水煮熟，煮好后切成寸段，把炖好后的五花肉切成片，按照一斤干豆角放半斤肉，250克肉汤进行翻炒5分钟即可出锅。

炒干豆角的家常做法

1、1，干豆角放温水里面泡一下，稍微泡软一点，然后洗净拧干水分，切成小段

2、2，将洗净的五花肉切成肉片，再用水淀粉和生抽腌制

3、3，起锅热油，把腌制好的肉片爆炒一下，炒上色了马上盛出来

4、4，留下炒肉的底油，倒入干豆角里面翻炒；再加入蒜，红线椒，尖辣椒；翻炒一会后加入两大勺水里面焖煮下，加入味精和盐调味；

5、5，水吸收干后倒入肉片继续一起翻炒，最后加入一点生抽在里面，翻炒均匀就可以出锅了