炖豆腐的家常做法视频 清炖豆腐正宗做法

本文目录

1. 清炖豆腐正宗做法
2. 清炖豆腐怎么炖好吃
3. 清炖豆腐做法
4. 清炖豆腐的八种做法
5. 怎样清炖豆腐
6. 清炖豆腐怎样做

清炖豆腐正宗做法

食材主料：白豆腐300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。

1、白豆腐切成块状，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；

3、热锅，在锅中倒入水，大火烧开水后，切换至小火；

4、将白豆腐、胡萝卜和山药一起倒进去煮，放入盐和大料，8分钟左右关火；

5、放入切好的洋葱丝，加盖2分钟即可出锅。

清炖豆腐怎么炖好吃

食材:豆腐500克、葱花50克、干辣椒5克、姜末10克

放入10克花椒，5克干辣椒，10克姜末，爆香

煸炒3分钟，加水1000ml水，并加入50克葱花

待葱花全部浸入汤汁后，撒入5克盐，翻炒均匀即可出锅

清炖豆腐做法

昂刺4条，豆腐一块，葱适量，姜适量，盐适量，料酒一勺，胡椒粉少许

1.昂刺洗净，葱姜切片，豆腐切小块

2.炒锅烧热冒烟的时候加入油，晃动锅，使油均匀铺满锅边，放入葱姜爆香，放昂刺煎略黄

3.取一汤锅加满水烧开，放入煎好的昂刺鱼和锅里的葱姜，大火烧开，撇去浮沫，加入豆腐，料酒，烧开后，改小火慢炖至汤汁乳白色，加盐调味即可

清炖豆腐的八种做法

小葱1颗，姜1块，生抽3勺，老抽3勺，盐适量，油适量

3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒香

6.放入生抽和老抽，盖上盖子大火焖煮5分钟

怎样清炖豆腐

1、将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。

2、把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。

3、煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。

4、在炒锅中放入油少许，8成热时加入干红辣椒花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。

清炖豆腐怎样做

豆腐一块，改刀成小方块，最好用点老汤清炖，适量调料，多加点胡椒粉，出锅放些香菜和香葱，可以勾芡因人而异，切记不能放酱油，即为清炖。