南瓜煲鸡汤的做法大全窍门，家常南瓜炖鸡的做法

目录导读

• 1、炖鸡块怎么做好吃,冬瓜炖鸡块的家常做法
• 2、如何炖整鸡好吃又简单
• 3、南瓜炖鸡块的家常做法窍门
• 4、南瓜炖鸡的做法步骤图,南瓜炖鸡怎么做好吃

炖鸡块怎么做好吃,冬瓜炖鸡块的家常做法

1、冬瓜炖鸡：鸡肉约750克，小冬瓜1个，香油或猪油100克，汤适量，料酒适量，精盐适量，姜末少许。冬瓜去皮去瓤，做成15厘米高的桶，留下最上面的一块做盖子。

2、做法一 主料：鸡肉、冬瓜。辅料：香菇、火腿。调料：盐、米酒。香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。冬瓜去皮，切成块。火腿切成片（大约六小薄片就可以）。点火做锅，放水。

3、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。

4、将鸡肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，红枣用温水泡透，生姜切片，葱切花，烧锅下油，下入姜片炝香锅，加入清汤，烧开，加入冬瓜、红枣，煮约6分钟，然后放入鸡片，调入盐、白糖，最后撒入葱花，即可。

如何炖整鸡好吃又简单

1、将要炖鸡汤的鸡拔毛去除内脏后，清洗干净。根据自己的需求，使用整鸡或者把鸡剁成块。将半只鸡冷水下锅，倒入适量料酒，把鸡焯水，去除血水和杂质。焯水后将鸡捞出，另起一锅，倒入温水后将鸡放入锅中。

2、炖鸡汤好吃又简单的做法如下买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

3、清炖鸡块好吃又简单的做法如下：准备材料：整鸡1只，当归3片，沙参3条，北芪3片，玉竹几片，枸杞几颗。将鸡清洗干净，然后整只放入高压锅里面，高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞。

4、练习步骤：将鸡肉切块 ，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。锅里放食用油烧热，再放入葱、姜、花椒大料，炒锅。然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味。

5、【步骤一】：准备一只宰杀干净的三黄鸡，去除油脂、气管和淋巴结后，把鸡身里里外外清洗干净。之后剁掉鸡爪、去除鸡脚趾，把鸡放在通风的地方，晾干水分备用。

南瓜炖鸡块的家常做法窍门

南瓜炖鸡的做法步骤 1 草鸡一只，嫩南瓜500克，木耳少许，葱姜蒜适量。2 草鸡斩块绰水，南瓜去皮切块。3 点火，做锅。4 放鸡块翻炒。5 放料酒，生抽，老抽，糖煸炒。6 葱姜放进去加适量清水。7 倒入南瓜，木耳。

如果不喜欢南瓜比较软烂的口感，可以在南瓜下锅后适当缩短煮的时间，因为我比较喜欢这样每一块鸡肉都被南瓜包裹着的味道，所以将南瓜煮得比较烂。煮的时候请留意锅中的水量，以防烧干，如需加水请一定要加热水。

将适量肉块洗净，加入盐、酱油、料酒、葱姜和水淹泡15分钟，再将南瓜切成小块。锅中倒入适量油，爆香葱姜后加入糖和肉块煸炒至肉变色；随后加入清水烧开，加入南瓜块烧至熟烂即可。

南瓜炖鸡的做法 备料：南瓜洗净切块、大蒜切片、红萝卜切片、鸡腿洗净切块，备用。鸡腿用滚水川烫鸡腿，至颜色变白无血水（约5分熟），捞起，用清水略微冲洗除去血水浮沫，备用。

一般做法 材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

南瓜炖鸡的做法步骤图,南瓜炖鸡怎么做好吃

普通难度 南瓜炖鸡的做法步骤 1 草鸡一只，嫩南瓜500克，木耳少许，葱姜蒜适量。2 草鸡斩块绰水，南瓜去皮切块。3 点火，做锅。4 放鸡块翻炒。5 放料酒，生抽，老抽，糖煸炒。6 葱姜放进去加适量清水。

适量 步骤 鸡腿在买的时候就给剁好了小块的，回家用水泡上，泡出血水。半个南瓜切块。葱姜蒜切好备用。锅里倒油，炒控干水的鸡腿。加两汤匙料酒，一汤匙生抽翻炒。

第一步，南瓜洗干净外皮，对半切开后挖出南瓜籽，把南瓜切成3厘米的块，鸡腿冲洗净后切和南瓜块差不多大小的块，红枣和枸杞一起用温水浸泡20分钟后捞出洗净沥干水分。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

的做法 步骤5 喜欢软糯的可以再加水的时候加入南瓜一起炖煮。贝贝南瓜炖鸡的做法 步骤6 来一块鸡肉。好吃再来一碗米饭。