海参6种简单的家常吃法？海参的家常做法清炖

本文目录

1. 海参怎么煲汤
2. 海参煲汤的正确方法
3. 海参煲汤的做法
4. 海参的家常做法清炖
5. 海参汤的做法
6. 海参怎么做汤

海参怎么煲汤

1、【原料】海参50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0。5g，食盐3g

2、1．海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

3、2．羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

海参煲汤的正确方法

海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量。

1.准备海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量。将海参泡发好，冬菇泡软。

2.用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。

3.扇骨汤倒进汤锅中开火煮，海参放入汤锅中。放入浸泡好的冬菇，放入虾干。盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时左右。

4.揭盖，放入适量的鸡粉，加入适量的食盐，煮滚，即可关火。

5.美味又好吃的海参煲汤正宗做法完成开吃了。

海参煲汤的做法

1、【原料】海参50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0。5g，食盐3g

2、1．海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

3、2．羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

海参的家常做法清炖

海参4-6个.排骨600、水1600.小米100.姜1小块、香葱叶2片、盐1勺.鲜香菇1朵

1.排骨洗净，放入开水锅中大火煮5分钟左右，汆出血沫后捞出。

2.高压锅中放入1600克温水，倒入汆好的排骨，放入5、6片姜，用高压锅压25分钟。

3.高压锅自然排气后，取出浓汤备用。

4.小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。

5.把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开，倒入小米和鲜香菇，加一勺盐，小火熬制，期间时常搅动以免粘锅。

6.熬5分钟左右，汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮。

7.熬至小米开花，汤汁浓稠时，加入适量盐和少量香葱叶调味即可。

海参汤的做法

食材:大白菜500g、泡发的海参400g、虾米60g、橄榄油适量、清水适量、食盐适量、鸡粉适量

2.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

3.预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

4.将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

5.将海参放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟（时间要以海参的口感来自由掌控）。

6.再揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

7.最后倒入适量的粟米油，放入适量的食盐和适量的鸡粉，拌匀，即可关火。

海参怎么做汤

海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。

1、将海参泡发好，冬菇也泡软待用;

3、骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干;

4、盖锅后大火煮沸，小火煲煮2小时后开盖，放入适量鸡粉;

5、然后加入适量的盐煮沸，关火即可。