怎么做炒凉面,炒凉面的做法大全

目录导读

• 1、冷面怎么做好吃又简单
• 2、家常素炒冷面怎么做好吃,家常素炒冷面的家常做法
• 3、炒冷面怎么做?
• 4、炒凉面的做法大全家常

冷面怎么做好吃又简单

冷面、黄瓜、鸡蛋，把冷面汤放入冰箱里冷藏。冷面用凉水泡15分钟。黄瓜切丝。准备好辣圆白菜。准备好煮熟的鸡蛋。用开水将冷面煮至1分钟。煮至无硬芯即可捞出。用凉水冲流两次。

步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。

第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。

步骤一：煮冷面之前提前一个小时把冷面泡在清水中，泡过的冷面里面没有硬芯，很容易就煮熟了。

将玉米冷面放入加了水许盐的冷水中煮软，煮至无硬芯适口停火。用冷水冲洗煮好的面沥干。将牛油果从中间切开，用刀尖扎进果核取出果核。用汤匙取出果肉，切成片放入面中，浇上生抽即可。

家常素炒冷面怎么做好吃,家常素炒冷面的家常做法

1、材料：玉米冷面、小油菜、葱头。冷面煮开后冲凉备用。洋葱炒香。加入煮好的冷面，加生抽、味精、盐炒二三分钟。加入小油菜，再翻动几下，出锅了 出锅了，尝尝吧。

2、做法：备齐材料。黄瓜、胡萝卜、青椒、苹果去皮洗净切丝；香菜洗净切碎。备好挂面。锅内加入适量的水烧开，下入挂面。煮熟。捞出入盆，过冷水后捞出控净水分。

3、大蒜切末，小葱切葱花，香菜切段。锅里放少许植物油，加入蒜末爆香。加入郫县豆瓣酱。翻炒出红油来。冷面片撕成小条放入锅里，再加半碗清水。翻炒至冷面变软后，加入白糖提味。

4、做法：两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖调匀即成料汁，小葱切成葱花，小油菜从中间切开。锅里加清水煮沸，倒出浸泡冷面至熟。泡熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。

炒冷面怎么做?

1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。

2、冷面切成小方块，洋葱切丁，火腿肠切片。准备一碗料汁。在烤冷面带的酱料包加生抽1勺醋1勺糖1勺 蚝油1勺 鸡精适量，半碗水搅匀。两个鸡蛋炒散盛出来。

3、步骤：冷面切块，圆白菜切丝，洋葱切丝，冷面酱准备。到油。加入冷面，加入辣酱，加水翻炒均匀。加入圆白菜丝和洋葱丝，继续翻炒。急了点辣的板筋，这里想加什么随意，爱吃啥加啥。炒一炒出锅。

4、家常素炒冷面的做法步骤1准备好食材，将胡萝卜，青椒，洋葱都切成丝，油麦菜斜切一下。冷面洗净并撕开成一根一根的。

5、锅里稍微放点油，小火，油热后放入冷面，刷酱汁。步骤 6 打入一颗鸡蛋，用刷子将鸡蛋刷均匀，等蛋液稍微凝固些后将冷面翻面。

炒凉面的做法大全家常

1、第一步。锅洗净，用小火将油、葱、八角炒熟，去渣。第二步：大葱切碎，葱叶切段，韭菜头切碎，韭菜叶切段。第三步：将蘑菇煮熟，用水浸泡，切块，鱼切成小块。第四步。将生抽、老抽、香菇的水加入面条中，拌匀。

2、空锅烧热，放入宽油润锅，将热油倒出，再次放入冷油（这是做好炒面的秘诀之三）。取鸡蛋1-2只（没钱的时候就少放一个），在碗中打散，倒入锅中，待成型后用铲勺搅散，放入切好的青红椒和洋葱丝翻炒出香。

3、步骤 家常素炒冷面的做法步骤1准备好食材，将胡萝卜，青椒，洋葱都切成丝，油麦菜斜切一下。冷面洗净并撕开成一根一根的。

4、做法：香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。

5、做法 用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来，汤用筛子过滤后放凉，这里加入萝卜泡菜汤。