焖小黄鱼的家常做法！焖小黄鱼的做法窍门

目录导读

• 1、炖小黄鱼的做法?
• 2、闷黄花鱼的家常做法
• 3、鱼怎么做好吃,黄焖鱼的家常做法
• 4、怎么做黄鱼好吃
• 5、求黄焖鱼的做法?
• 6、黄焖小鱼的家常做法大全

炖小黄鱼的做法?

小黄鱼三条。做法：1．小黄鱼洗净备用。2．锅内倒入适量的食油，开大火。3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。4．鱼熟放入葱花及味精即可。

少许 家常炖黄花鱼的做法 先处理生鱼：将小黄花鱼刮掉鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从腮下面伸进去，剪开腹部。请点击输入图片描述 揪出鱼鳃和内脏，全部丢掉，并把腹腔内的黑膜和淤血冲洗干净，否则会发腥。

家炖黄花鱼 材料 主料：小黄花鱼1斤 调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量 做法 鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。

闷黄花鱼的家常做法

1、黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。

2、首先将黄花鱼处理干净，用刀在鱼身上打上花刀，在鱼肚和鱼身上撒上食盐，倒入适量的料酒腌制半个小时左右。（2）将大葱切段后再切细丝，将生姜同样切丝备用。

3、将鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏去除掉，用清水冲洗干净，控干水分备用。准备葱段，姜片，蒜片备用。平底锅加油，油烧至五成热，放入控干水分的黄花鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。

鱼怎么做好吃,黄焖鱼的家常做法

黄焖鱼的家常做法2 葱、姜、蒜改刀备用。黄鱼加姜丝黄酒腌制10分钟。沾面粉入油锅炸制。葱姜下锅。酒、老抽、生抽、醋、糖、半碗水调成碗汁。倒入煎好的小黄鱼及碗汁，待汁水收浓。

步骤：备好材料。把花鲢鱼清洗干净，切大小一样的鱼块，最好不要鱼头，豆腐切块，把葱姜洗净切丝，蒜苗和青红洗净切段和块。

黄焖鱼 将鱼剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。调制面糊（放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。要是嫌麻 烦，光是面粉糊也成）。

有好吃小鱼儿（野鱼小杂鱼最好）的朋友，我现在告诉你“黄焖鱼”的做法。先把小鱼拾道好了，洗净空净水，用干净的布把鱼身上的水擦干待用（在油炸时防止热油崩出烫伤人）。切葱段，大蒜剥皮切片，鲜姜切片备用。

怎么做黄鱼好吃

黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。

将小黄鱼去腮去内脏洗净，用烹调纸吸干水份。加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒抓均，腌半个小时。将小黄鱼均匀地拍上面粉压紧。锅内放油，等油六成热时，滑入小黄鱼初炸。待颜色微黄时，取出。

将鱼宰杀，洗净，在鱼身两侧肉厚处，每隔3厘米剖一刀。将炒锅置旺火上，舀入清水烧沸，放入鱼浸没，加葱结、姜片，绍酒煮沸后，盖上锅盖改用微火。保持微沸。鱼嫩熟时，捞起装盘。

黄花鱼怎么做好吃 它的做法有很多，可以红烧，也可以蒸来吃。葱香黄花鱼，是其中比较好吃的一种做法。主要的材料，黄花鱼一条，适当的配料、生抽等。

做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。

先给黄花鱼洗个小澡。蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍。把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身裸露，调微波烤的功能。时间取决于你对鱼的柔软度的偏好。

求黄焖鱼的做法?

.加少量的水上笼中火蒸20分钟 1蒸好的鱼块，上桌时撒上些香葱碎，滴两滴香油即可。

步骤：备好材料。把花鲢鱼清洗干净，切大小一样的鱼块，最好不要鱼头，豆腐切块，把葱姜洗净切丝，蒜苗和青红洗净切段和块。

做法1 先把鱼洗净，用干净的布把鱼身上的水擦干待用（在油炸时防止热油崩出烫伤人）。切葱段，大蒜剥皮切片，鲜姜切片备用。锅内放宽油，油温升致六七成热时，将鱼放油中炸致黄焦。

材料：鱼、面粉适量、生粉适量、鸡蛋 、葱、姜、盐、料酒。步骤：将鱼剁成小块。调制面糊。将鱼块裹上面糊放到油锅里炸。

做法 鱼杀好切块，清洗干净，放在菜筐里滴干水分。大蒜生姜切碎。西芹切菱形片。热锅下适量油，下打算和生姜爆香，下鱼块迅速翻炒。等鱼肉变色，加酱油、糖和西芹片继续翻炒几下。

黄焖小鱼的家常做法大全

家常黄焖鱼的做法 鱼清洗干净，去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻 请点击输入图片描述 锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味 请点击输入图片描述 加入适量水，放上黄花鱼。

黄焖鱼最正宗的做法如下：工具/原料：鱼、盐、胡椒粉、鸡精、剪刀、菜刀、红薯淀粉、鸡蛋、油、油锅、酸萝卜、姜、辣椒、生抽、胡椒粉、香醋、香菜、盘子。

主料：小鲫鱼、鸡蛋、淀粉、面粉。调料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、良姜、白芷、盐、料酒、胡椒粉、酱油、味精、香菜。